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酒店油煙機(jī)清洗

日期:2013-01-26 13:30:49

眾所周知,長(zhǎng)期使用的油煙機(jī)罩和抽風(fēng)機(jī),空氣凈化器,抽煙管道等如果不經(jīng)常清洗,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,簡(jiǎn)單的油煙機(jī)清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用,使煙流不易排除。本公司采用高壓射流加強(qiáng)力化油劑,對(duì)煙道進(jìn)行除油處理后,再做保養(yǎng)。可使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),還可以在表面形成一層保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。我們使用人工鏟除油垢配合超強(qiáng)金屬專用清潔劑,對(duì)油煙機(jī)表面油污清除效果顯著,無(wú)毒、無(wú)味、不傷金屬和瓷面。我司現(xiàn)已完成上百個(gè)大型油煙機(jī)的清洗工作。


抽油煙機(jī)接通電源后,打開(kāi)油煙機(jī)的左右電機(jī)開(kāi)關(guān),左右風(fēng)扇就會(huì)高速旋轉(zhuǎn),風(fēng)扇中心處形成負(fù)壓區(qū),油煙進(jìn)入負(fù)壓區(qū)后,由于離心力的作用,油煙被加速?gòu)娘L(fēng)扇空隙中排出,再經(jīng)公共排煙口排出機(jī)外。如果在普通抽油煙機(jī)上增加自動(dòng)監(jiān)控電路,就可當(dāng)廚房的油煙達(dá)到一定濃度的值時(shí),經(jīng)傳感器使監(jiān)控電路自動(dòng)啟動(dòng),抽油煙機(jī)將有害氣體抽走排出機(jī)外。西安油煙機(jī)清洗


油煙機(jī)使用中的注意事項(xiàng):西安油煙機(jī)清洗


1、必須配置三孔電源插座,其接地極必須接上可靠的接地地線。西安油煙機(jī)清洗


2、安裝煙管出口應(yīng)避免設(shè)在擋風(fēng)處,以免外面強(qiáng)風(fēng)倒灌影響煙氣的排放,排煙管嚴(yán)禁接入熱煙道。


3、盡量減少?gòu)N房空氣的對(duì)流。


4、油煙機(jī)運(yùn)行時(shí),千萬(wàn)不要用手摸風(fēng)扇,更不要用硬物插入。


5、油鍋使用時(shí),必須小心看護(hù),以免火苗被吸入機(jī)內(nèi)。西安油煙機(jī)清洗


6、使用壓力鍋煮食時(shí),如安全閥被沖破,應(yīng)及時(shí)關(guān)閉油煙機(jī)免噴射物被吸入機(jī)內(nèi)。


大型油煙機(jī)清洗中的注意事項(xiàng):


1、注意安全問(wèn)題,首先應(yīng)該當(dāng)切斷電源,嚴(yán)禁帶電清洗油煙機(jī),由于油煙機(jī)清洗多數(shù)采用高強(qiáng)度的堿性清潔劑,因此要做好全身防護(hù),以免清潔劑燒傷皮膚。


2、清洗排風(fēng)管時(shí)應(yīng)保持管內(nèi)空氣流通,若是較長(zhǎng)的排風(fēng)管還應(yīng)該在管口安裝臨時(shí)抽風(fēng)機(jī)。


3、因多數(shù)油煙機(jī)清洗都是在夜間進(jìn)行,這就要增加臨時(shí)燈光設(shè)置,保證油煙機(jī)和風(fēng)管內(nèi)部每一處都能夠有光線照射得到。


油煙機(jī)清洗的工作程序:西安油煙機(jī)清洗


1、拆卸清洗件:首先切斷抽油煙機(jī)電源后把油煙機(jī)從吊裝位置卸下,然后對(duì)油煙機(jī)其進(jìn)行解體,依次取出:照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪,最后提出機(jī)體內(nèi)芯。西安油煙機(jī)清洗


2、浸泡清洗件:找一個(gè)較大的容器,再倒入清洗液,將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多,以能泡過(guò)所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定,一般15-20分鐘為宜。


3、刷洗污件:經(jīng)過(guò)浸泡后的油污部件比較容易清洗,一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的油煙機(jī)則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是:首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉,然后進(jìn)行浸泡之,再用火堿水對(duì)油污嚴(yán)重處進(jìn)行刷洗,刷洗時(shí)必須帶上膠皮手套,以防止火堿燒傷皮膚。

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