日期:2019-02-20 10:57:22
家政學(xué)是人文社會(huì)科學(xué),本身就是一種文化,它近幾十年的發(fā)展,是整個(gè)文化事業(yè)發(fā)展的一大標(biāo)志。而文化是走心的,一旦走了表皮,不僅不可能形成真正的文化積累,更不可能形成文化自信,長此以往,還將養(yǎng)成一個(gè)民族輕薄、偽善、虛浮之氣?!拔幕孕?,是更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信?!边@個(gè)“基礎(chǔ)、廣泛、深厚”是一個(gè)民族從血液里流淌出來的,是每一個(gè)人在家庭和社會(huì)生活中涵養(yǎng)出來的。
中國,作為當(dāng)今世界最主要的貿(mào)易大國正在迅速崛起中,文化建設(shè)越來越被重視。文化繁榮是人民福祉,精神生活是人幸福感的源泉,精神滿足是人最大的滿足。美國家政學(xué)瑞斯頓說過,“國力的提高,有賴于國人的素質(zhì)”。
您一手發(fā)起創(chuàng)辦了新中國成立以來的第一所家政學(xué)院,后來又被稱為中國家政第一人,您怎么看待「中國家政第一人」這個(gè)稱號(hào)以及「第一所家政學(xué)院」?
馮覺新:關(guān)于「中國家政第一人」這個(gè)稱號(hào)的看法。這個(gè)問題我想從以下幾個(gè)層面來看,首先,“第一人”不能只把它作為時(shí)間或某個(gè)事物的先后順序看,如果這樣是犯了一種形而上學(xué)的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤。
「中囯家政第一人——馮覺新」是2004年,中央電視臺(tái)《夕陽紅》欄目,根據(jù)我在家政領(lǐng)域里的貢獻(xiàn)拍攝的一部專題片的片名。該專題片表彰了作為新中囯建立以來在家政學(xué)從無到有,白手起家,經(jīng)歷了多年的努力,在國內(nèi)形成的一種文化品牌的歷程中的有所人。這是毎一個(gè)中囯人都值得驕傲、自豪的,榮譽(yù)不只屬于我個(gè)人。
其次,中囯家政第一人——馮覺新,這個(gè)稱號(hào)只是一個(gè)代表,我的毎一項(xiàng)關(guān)于家政學(xué)的成果,都有很多支持者參與了辛勤的付出。
再次,關(guān)于中國第一所家政學(xué)院,黨的十一屆三中全會(huì)后,中囯人民的生活開始好起來。黨又適時(shí)地提出了加強(qiáng)社會(huì)主義精神文明建設(shè)的號(hào)召。當(dāng)時(shí),我毫不猶豫地放棄了更多的有關(guān)切身利益的機(jī)會(huì),提前離休籌辦了新中國成立幾十年以來的笫一所系統(tǒng)傳授家政科學(xué)知識(shí)的學(xué)校——武漢家政學(xué)院,把文明、健康、科學(xué)的生活方送到千家萬戶。
武漢家政學(xué)院成立,把在中國中斷了幾十年的家政學(xué)教育史連續(xù)了起來,填補(bǔ)了家政學(xué)教育領(lǐng)域的空白,在囯內(nèi)外引起熱烈反響?!度嗣袢?qǐng)?bào)》等各大主要媒體都做了報(bào)導(dǎo)。中囯國際廣播電臺(tái)以多種語言向世界廣播:“中囯南方武漢家政學(xué)院成立,家政學(xué)是提高……”
中囯有史以來的第一套家政學(xué)理論叢書的誕生也是在您的努力下發(fā)起編寫的,請(qǐng)您介紹一下這一套叢書誕生的過程。
馮覺新:學(xué)院教學(xué)首要是教材。當(dāng)時(shí),我跑遍曾設(shè)有家政學(xué)專業(yè)的有關(guān)學(xué)校、圖書館都沒有找到一紙家政學(xué)相關(guān)的教材,而且當(dāng)時(shí)我與國際上及有關(guān)地區(qū)也沒法聯(lián)系也最終無果。我當(dāng)即決心自力更生,白手起家編撰中囯家政學(xué)的教材。
于是,憑借我在群眾中的威望、人格魅力,邀請(qǐng)到相關(guān)學(xué)科的專家、學(xué)者、教授、有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的社會(huì)工作者、工、青、婦、行政干部,組成了實(shí)力雄厚的教材編委。最終在社會(huì)各界的大力支持下,成功出版了一套以建設(shè)社會(huì)主義精神文明為核心的、有中囯特色的、繼承中囯傳統(tǒng)文化、家政學(xué)教材資料叢書十余冊(cè),近千萬字。
其中包括《家政學(xué)》、《家庭社會(huì)學(xué)》、《家庭倫理學(xué)》、《家政管理學(xué)》、《家庭衛(wèi)生與保健》、《家庭教育》、《家長學(xué)》、《社會(huì)、企業(yè)、家庭》、《家庭營養(yǎng)與烹調(diào)》、《廚房百寶箱》、《兒童創(chuàng)造力開發(fā)與兒童游戲》等。
此外,我們還編撰、出版了中囯有史以來,也是世界上唯一的第一部《家庭建設(shè)大全》,后者在1993年獲社會(huì)科學(xué)成果提名獎(jiǎng),書中對(duì)家政學(xué)作了較最全面而準(zhǔn)確的闡釋,填補(bǔ)了囯內(nèi)外家政學(xué)領(lǐng)域缺乏相關(guān)叢書的空白。
我當(dāng)時(shí)還主持制作了中囯有史以來的首批家政學(xué)音像教材,開辟了中國乃至世界的先河。如與珠江制片廠、湖北、武漢電臺(tái)、電視臺(tái)聯(lián)合錄制的小太陽教育方案、(上下集)是我國最早的家政學(xué)早教教材之一。其中《社交禮儀》和《皮膚美容與保養(yǎng)》分別獲得科教片二、三等獎(jiǎng)。這些不僅填補(bǔ)了中國家政學(xué)教育的空白,繼承發(fā)場了中國家政文化傳統(tǒng),還豐富了中囯家政文化的寶庫,為中國家政學(xué)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
您曾提出「職業(yè)家政與非職業(yè)家政學(xué)說」,請(qǐng)您介紹一下這一學(xué)說的具體內(nèi)容。
馮覺新:1993年以來,我根據(jù)社會(huì)上人們對(duì)家政學(xué)的誤解及長期教研實(shí)踐的總結(jié),提出了「職業(yè)家政與非職業(yè)家政」的論說,被譽(yù)為家政學(xué)理論上的一個(gè)新建樹,解決了人們對(duì)家政學(xué)認(rèn)識(shí)中的一些誤區(qū)。比如,大部分人都以為家政學(xué)是搞家庭服務(wù)的人學(xué)的;家政學(xué)是女人學(xué)的等。
這個(gè)論說說明了家政學(xué)不僅是做家庭服務(wù)的、家政管理的人要學(xué),而是每個(gè)人都要學(xué)。職業(yè)家政是以理論知識(shí)與技能為手段,從事這個(gè)工作是為了獲取報(bào)酬或生活來源;非職業(yè)家政學(xué)習(xí)家政學(xué)理論與技能可以提高家庭生活質(zhì)量,提高家人的整體素質(zhì)。
家政學(xué)與人們的生活息息相關(guān),包括胎教、母嬰護(hù)理、營養(yǎng)、心理、生理等,關(guān)系到人的一生。而且家政學(xué)牽涉到不同的社會(huì)角色以及不同的家庭角色,用文明、科學(xué)、健康的理論指導(dǎo)家庭生活、社會(huì)生活,從而促進(jìn)社會(huì)和諧、家庭幸福。所以,家政學(xué)是每個(gè)人都應(yīng)該關(guān)心、學(xué)習(xí)的。
據(jù)了解,您在家政學(xué)領(lǐng)域曾創(chuàng)造了多個(gè)「第一」,分別有哪些?
馮覺新:我是新中國,第一個(gè)代表中國,走向國際家政學(xué)講壇的人;是第一個(gè)讓中國的五星紅旗飄揚(yáng)在亞洲、世界家政學(xué)大會(huì)上空的人;也是我國有史以來,第一位亞洲家政學(xué)有特殊貢獻(xiàn)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌墨@得者,是我國至今為止唯一獲此殊榮的人;我1990年,首次使用遠(yuǎn)程教育的形式傳播家政學(xué)知識(shí),當(dāng)年,我在湖北廣播電臺(tái)的支持下,用一年的時(shí)間,每周一講,沒有任何報(bào)酬,風(fēng)雨無阻地傳播家政學(xué)知識(shí),最后共完成48講,并制成錄音帶贈(zèng)送聽眾,那時(shí)沒有視頻。
其中包括《家政學(xué)知識(shí)》、《家庭管理技巧》、《家庭人際關(guān)系調(diào)適》、《兒童智力開發(fā)》、《家庭教育》、《家庭與社會(huì)的溝通》、《夫妻感情調(diào)適》、《如何處理婆媳關(guān)系》《節(jié)日兒童生活管理》等。
我還是第一位應(yīng)用家政學(xué)理論指導(dǎo)家政職業(yè)實(shí)踐的人。根據(jù)中國的國情,我把家政學(xué)的理論應(yīng)用到家政職業(yè)實(shí)踐,備有《家政學(xué)基礎(chǔ)理論與實(shí)踐應(yīng)用》、《用美好心靈從事美好家政事業(yè)》、《家政職業(yè)經(jīng)理人素質(zhì)修養(yǎng)》、《養(yǎng)老人才的培養(yǎng)與策略》、《兒童智力開發(fā)》、《宏揚(yáng)優(yōu)秀的家教、家風(fēng)》等。我曾應(yīng)邀到北京、廣東、廣西、甘肅、山東、山西、河南、浙江、江蘇等地的家政企業(yè)、大專院校以及社區(qū)作了近二百場講座,讓聽眾耳目一新。
有的聽眾課后激動(dòng)的流淚;有的發(fā)誓以后也要從事這個(gè)光榮的事業(yè),并要求簽名紀(jì)念,留下許多感人的場面。我為普及家政學(xué)科的知識(shí)風(fēng)雨無阻、不遺余力,澄清了一些人們心中對(duì)“什么是家政”、“什么是家政學(xué)”、“家政職業(yè)與其他職業(yè)的不同”、“家政的教學(xué)教法”等問題的誤區(qū)。這為近一步推廣家政學(xué)做了很好的貢獻(xiàn),因此還被譽(yù)為“中國家政學(xué)的奠基人”、“中國家政學(xué)的泰斗”等。這是在國、內(nèi)外家政學(xué)界前所未有的。
我在教研活動(dòng)中,綜合國內(nèi)外信息,認(rèn)識(shí)到“家政不僅是職業(yè),而且是一種產(chǎn)業(yè)”,凡是關(guān)系到人們生活的方方面面所需用的用品,如飲品、服裝、用具等都可用家政學(xué)的有關(guān)知識(shí)作指導(dǎo)研究、開發(fā)、經(jīng)營。于是,我2004年在香港注冊(cè)了《中國家政產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資有限責(zé)任公司》。
此外,我也根據(jù)社會(huì)的發(fā)展首次提出了「家政亊業(yè)是一種終生的職業(yè)」,不僅是個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè),而且是顆永恒的星辰。因?yàn)?,凡是有人的存在就有家庭的存在,就有家政服?wù)的需要,就有家政學(xué)指導(dǎo)的需要,就會(huì)有家政人美麗的身影。
我是在新中國,在共產(chǎn)黨的培育下成長的家政學(xué)專家。我出生在1936年,1949年渡江戰(zhàn)役前夕參加中國人民解放軍第三野戰(zhàn)軍,一直在革命隊(duì)伍這個(gè)大熔爐里鍛煉、成長。在部隊(duì)的大部分時(shí)間從事的政治宣傳工作,這樣的工作環(huán)境培養(yǎng)了我的政治敏感、辨別是非的能力,堅(jiān)定了我的無產(chǎn)階級(jí)立場,塑造了我堅(jiān)忍不拔的性格。
我很幸運(yùn),我遇到了一個(gè)好的時(shí)代,又有黨的培養(yǎng),才有我的一切。我所有關(guān)于家政學(xué)的成果都屬于這個(gè)時(shí)代,屬于黨,屬于那些和我一起戰(zhàn)斗的人們,更感謝解放前老一輩的家政學(xué)家們,如北京師范大學(xué)丁玥老師、華西醫(yī)科大李元春老師等。沒有這個(gè)前提,就沒有我的一切。
有更多的家政學(xué)著作、更多的研究成果、更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?目前我國的家政學(xué)教育以及家政產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r如何?
馮覺新:中國的家政學(xué)科的發(fā)展,目前比其它國家發(fā)展地更好,更貼近學(xué)科的本質(zhì),更適應(yīng)人們生活的與社會(huì)發(fā)展的需要,有更科學(xué)指導(dǎo)思想、著作、理論成果、豐富的理論結(jié)合實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)。
中國的家政學(xué)的產(chǎn)生,比其它任何國家都要早,一千多年前。中國古代“修身、齊家、治國平天下”的思想以及“朱子家訓(xùn)”等,不僅是中國傳統(tǒng)文化的組成部分,也是中國家政學(xué)的高度概括。
目前您年事已高,但仍然在為家政文化發(fā)展而奔走吁?這其中有哪些力量在助推著您前行?
馮覺新:因?yàn)槲沂切轮袊囵B(yǎng)的第一代中國家政學(xué)的專家。家政學(xué)是對(duì)提高人們家庭生活質(zhì)量;提高人民素質(zhì);促進(jìn)社會(huì)和諧、國家繁榮的一門傳統(tǒng)文化的組成部分。她是我生活的重要的組成部分,是我的理想。我希望通過踐行這個(gè)理想,再證實(shí),我一個(gè)老共產(chǎn)黨員、一個(gè)老干部的人生價(jià)值。這就是我的動(dòng)力所在。
作為推廣家政學(xué)領(lǐng)域的前輩,您對(duì)中國家政學(xué)未來的發(fā)展有哪些寄語?
馮覺新:重視家政教育、提高民族素質(zhì)。為了更好的繼承和發(fā)揚(yáng)這個(gè)重要的傳統(tǒng)文化的精神,必須建設(shè)一兩所專門從事家政學(xué)研究的機(jī)構(gòu),建立不同層次的家政學(xué)專業(yè)的教育院校,來提高有關(guān)家政工作人員的理論修養(yǎng)和職業(yè)技能;在各類院校甚至幼兒園中設(shè)立家政學(xué)的選修課,在全社會(huì)各類人群中都要開展家政學(xué)的教育。補(bǔ)上失去的那一課。
要?jiǎng)?chuàng)辦專門宣傳家政學(xué)的理論與實(shí)踐的報(bào)紙、刊物、網(wǎng)站等遠(yuǎn)程教育平臺(tái),便于信息傳播、促進(jìn)發(fā)展,從而正確引導(dǎo)人們用家政科學(xué)指導(dǎo)工作和生活。
另外,凡從事家政職業(yè)的工作人員、宣傳媒體都應(yīng)由家政專業(yè)畢業(yè)的人來做。讓專業(yè)人,做專業(yè)亊。
建立中國家政學(xué)會(huì),與國際接軌,舉辦國際家政學(xué)峰會(huì)。做為一次家政外交。邀請(qǐng)各國有關(guān)專家、學(xué)者、婦女、兒童工作者及相關(guān)囯家領(lǐng)導(dǎo)、夫人等參會(huì),宣傳十九大外交策略。團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的。聯(lián)合起來反對(duì)戰(zhàn)爭、殺戮、保護(hù)婦女兒童、減少貧困、饑餓。為構(gòu)建人類命運(yùn)共同體做貢獻(xiàn)。
指導(dǎo)正確哺乳、喂養(yǎng)、呵護(hù)、
洗澡、穿衣、換洗尿布、物品消毒
帶小孩、照顧老人、
做飯、烹飪、花草養(yǎng)護(hù)
整版打磨、?;Ч?br> 深層護(hù)理、基本保養(yǎng)