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　　1.限制老人的總熱量

　　由于老年人的代謝率降低，老年人需要的能量相對于年輕人來說較大，而老年人血脂異常就更應(yīng)該嚴格控制能量的攝取，老年人每天的能量攝入應(yīng)控制在29千卡/千克體重之內(nèi)，因此護理員為老人準備的飲食有饅頭、米飯、面包、豆腐及各種蔬菜類，來緩解老人的血脂異常。

　　2.低脂低膽固醇的老年飲食

　　當護理員發(fā)現(xiàn)老人的血脂異常時，應(yīng)嚴格控制動物脂肪和膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，例如老人進食豆油、花生油、玉米油等食物，同時護理員還給予老人高纖維的飲食，增加老人膽鹽在糞便中的排泄，降低老人血清膽固醇的濃度富含纖維的食物有粗糧、雜糧、干豆類、蔬菜、水果類等食物。

　　3.老年人應(yīng)飲茶戒煙限酒

　　茶葉一般有調(diào)節(jié)老人的血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以綠茶調(diào)節(jié)老人血脂作用最好，但老年人飲茶也不宜太濃或是在飯后立即飲茶，這都是不利于老年人的健康的，因此老年人在利用飲茶來調(diào)整老人的血脂異常時，也應(yīng)注意正確飲茶。

　　4.優(yōu)化老人的生活方式

　　血脂異常的老人應(yīng)注意規(guī)律的生活方式，適當?shù)貐⒓芋w育活動和文娛活動，調(diào)整好老人的心態(tài)，因此在對老人進行照顧時，避免老人情緒緊張或是過分的激動，謹防這些不良的情緒，導(dǎo)致老人產(chǎn)生不良的影響。