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　　由于天氣的原因，很多人咳嗽了，要知道咳嗽之初，最適合用食療的方法了。下面小編就為各位介紹幾種食療止咳小偏方。

　　川貝雪梨湯

　　材料

　　雪梨1個(gè)，冰糖25克，川貝少許

　　做法

　　1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個(gè)梨盅。

　　2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。

　　3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。

　　超級(jí)啰嗦

　　1、川貝在用之前，一定洗凈后浸泡10分鐘，再把浸泡的水倒掉，用新的清水來(lái)煮。否則會(huì)有苦味。

　　2、雪梨川貝都是潤(rùn)肺的。適合于肺燥咳嗽或者陰虛型咳嗽，口舌干燥無(wú)痰的人。特點(diǎn)是非常黏，不易吐出，有時(shí)甚至還夾著血絲。

　　百合粥

　　材料

　　干百合40克、粳米100克、冰糖適量

　　做法

　　將百合用清水洗凈泡軟，粳米淘凈，共入鍋中，加水煮粥，待熟時(shí)加入冰糖稍煮即成。

　　超級(jí)啰嗦

　　1、百合性微寒，體質(zhì)虛寒者不宜長(zhǎng)期過量食用，風(fēng)寒咳嗽及脾胃虛寒而大便爛者慎食。

　　2、食用新鮮百合以家種、味不苦、瓣闊而薄者為優(yōu)，應(yīng)挑個(gè)大、瓣勻、色白或淡黃色的百合，黑瓣、爛心或霉變的百合不能吃。藥用干百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚為佳，宜挑選干燥、無(wú)雜質(zhì)、肉厚、晶瑩透明的。

　　白蘿卜豬肺湯

　　材料

　　豬肺200克、白蘿卜400克、鹽或生粉適量、油適量

　　做法

　　1、豬肺從其喉部灌入清水變白后，用手?jǐn)D出內(nèi)臟臟東西，反復(fù)多次，再?zèng)_干凈后切成塊狀。

　　2、用鹽或生粉擦洗兩遍后，放沸水中焯出泡沫后撈起再落鍋慢火烘干豬肺待用。

　　3、將白蘿卜去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。

　　超級(jí)啰嗦

　　1、豬肺一定要?dú)夤苓B著沒有弄破的，只有完整的豬肺才容易清洗。只需將氣管套在水龍頭上，細(xì)水慢灌直至豬肺變白。

　　2、豬肺不要切太小塊，當(dāng)焯水后它的體積會(huì)縮小的。

　　3、白蘿卜不要與橘子、中藥人參、地黃同食。寒性體質(zhì)慎食，煲湯前可以先用油炒一下以去寒氣。

　　白蘿卜蜂蜜飲

　　材料

　　白蘿卜一個(gè)、枸杞幾粒、蜂蜜適量

　　做法

　　1、白蘿卜去頭尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至變軟。

　　2、先在每段白蘿卜上，切0.5厘米的厚片作蓋子，再用勺子在白蘿卜中間挖一個(gè)洞，做成蘿卜盅

　　3、將蘿卜盅擺放至盤中，往蘿卜洞里注入蜂蜜，倒至八分滿。放入枸杞。(裝蘿卜盅的盤子要深一點(diǎn)，因?yàn)榍逭暨^程中，白蘿卜會(huì)大量出水，變成清香甜美的湯汁)

　　4、給白蘿卜盅分別蓋上蓋子，放入鍋內(nèi)加蓋大火上汽后轉(zhuǎn)中火隔水清蒸一小時(shí)。

　　荸薺百合羹

　　材料

　　荸薺30克、雪梨一個(gè)、百合1克

　　做法

　　將荸薺30克洗凈去皮搗爛，雪梨一個(gè)洗凈連皮切碎去核，百合1克洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

　　三仁粥

　　材料

　　白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克

　　做法

　　先將三仁洗凈，放入鍋中加水煮20分鐘，再將粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。