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　　高血壓是一種常見的慢性病，也是心腦血管疾病最主要的危險(xiǎn)因素。國內(nèi)外的實(shí)踐證明：高血壓是可以預(yù)防和控制的疾病，降低高血壓患者的血壓水平，可明顯減少腦卒中及心臟病發(fā)生概率。降壓最有效、最快捷的方法，是服用正確的降壓藥物。

　　但是，不健康的飲食習(xí)慣，也是高血壓的主要誘因。因此防治高血壓，還要在“吃”上做文章。小編這就為您盤點(diǎn)10種有助于降壓的食物。

　　1、洋蔥

　　洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A既有擴(kuò)張外周動(dòng)脈、降低外周血管阻力的功能，又具對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，從而使血壓降低。

　　同時(shí)，前列腺素A是一種天然的血液稀釋劑，能增加尿量、促使鈉排泄，可降低血液黏稠度和冠狀動(dòng)脈阻力及增加血流量，對(duì)防治高血壓及血栓形成有利。洋蔥中豐富的槲皮素和含硫化合物，具有一定的抗血管硬化和調(diào)節(jié)血脂的功效。

　　美國科學(xué)家還從洋蔥里提煉出了一種“蔥素”，對(duì)治療心血管硬化有特效。因此，經(jīng)常食用洋蔥，對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人都有良好保健作用。

　　溫馨提示

　　洋蔥每日食用量為200～300g。洋蔥辛溫，一次不宜食之過多，以免引起“上火”。

　　熱病患者應(yīng)慎食，有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃炎、肺炎患者也要少吃。再者，洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血者，不要切洋蔥。

　　此外，洋蔥不能煮得太久，以免有效成分損失而影響應(yīng)有的功效。

　　2、蘋果

　　蘋果含有豐富的鉀，既能擴(kuò)張血管，又可調(diào)節(jié)引發(fā)高血壓的鈉離子攝取量，可起到預(yù)防高血壓的作用；蘋果中的果膠，可以促進(jìn)膽固醇代謝，防止血管硬化；蘋果還含有類黃酮，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病的概率。

　　美國的佛蒙特州，曾經(jīng)以心臟病和風(fēng)濕病發(fā)病率高而聞名。但是，自從那里推廣飲用以熱開水稀釋的蘋果醋加蜂蜜后，大大降低了該地區(qū)居民患心臟病的概率。

　　國外有營養(yǎng)師甚至建議：高血壓患者每天吃3個(gè)蘋果，以幫助排出飲食中攝取過量的鈉離子，從而防治高血壓病。

　　溫馨提示

　　蘋果每日食用量為200～400g（相當(dāng)于1~2個(gè)富士蘋果）。由于蘋果皮里也有很好的營養(yǎng)成分，如果是“套袋”蘋果沒有農(nóng)藥殘留，可以用水洗凈直接連皮吃。

　　蘋果最好在兩餐之間當(dāng)加餐來吃，這樣既可補(bǔ)充身體、大腦所需的水分和營養(yǎng)，又不至于影響正餐。

　　3、海帶

　　海帶中含有的海帶多糖，既能有效降低人體血液中膽固醇、甘油三酯的濃度，又具有抗凝血的功能，可防止血管內(nèi)血栓的形成。同時(shí)，海帶中還富含食物纖維素，可以與人體內(nèi)的膽酸結(jié)合排出體外，從而減少膽固醇合成，有效防止動(dòng)脈硬化。

　　近年來，醫(yī)學(xué)專家還發(fā)現(xiàn)：缺鈣是發(fā)生高血壓的重要原因，而海帶富含鈣質(zhì)，對(duì)防治高血壓無疑大有裨益。因此，有專家建議每周堅(jiān)持吃1～2次海帶，對(duì)高血壓、脂肪肝及高血脂，均有一定的預(yù)防和輔助治療作用。

　　溫馨提示

　　海帶每日食用量為30～60g。海帶較寒涼，脾胃虛寒者慎食。特別是甲亢（碘過盛型）的病人，不宜吃海帶，因海帶含有較多的碘，會(huì)加重病情。

　　4、紫菜

　　有研究表明，每天補(bǔ)充超過370mg的鎂，可降低收縮壓3～4mmHg和舒張壓2～3mmHg；隨著鎂補(bǔ)充劑的劑量增加，降壓效果會(huì)更明顯。鎂還可以防止身體軟組織的鈣化，保護(hù)動(dòng)脈血管的內(nèi)皮層，達(dá)到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和降壓之目的。

　　可見，含鎂的食物對(duì)降血壓有很大的幫助。而紫菜含鎂元素非常豐富，每100g中就含460mg鎂，是所有食物之冠。所以，高血壓患者不妨每天吃點(diǎn)紫菜，對(duì)輔助降壓有一定作用。

　　溫馨提示

　　紫菜可涼拌，也可與其他食物搭配，尤其是作湯更佳。紫菜性寒，含碘較多，凡患有甲亢、腹痛便溏和脾胃虛寒而有濕滯者，不宜食用；胃腸消化功能不好，也應(yīng)少食，以免造成腹瀉、腹痛等不適。

　　因紫菜容易發(fā)霉而產(chǎn)生毒素、危害健康，如發(fā)現(xiàn)紫菜變成藍(lán)紫色，千萬不要食用。此外，紫菜與柿子同食，容易導(dǎo)致消化不良和胃腸不適。

　　5、芹菜

　　研究發(fā)現(xiàn)：芹菜含有多種降壓成分，具有降血壓和舒張血管的作用，還能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

　　其中，主要成分芹菜素可抑制血管平滑肌細(xì)胞增殖，而血管平滑肌細(xì)胞的異常增殖，是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化和其他血管疾病的一個(gè)重要原因；其次為3-n-丁基-鄰苯二甲酰內(nèi)酯，具有舒張血管平滑肌的作用，能減少周圍小動(dòng)脈阻力，恢復(fù)血管壁彈性，改善微循環(huán)，從而降低血壓。

　　溫馨提示

　　芹菜每餐食用量以50g為宜?？蓻霭杌驘岢?。芹菜性涼質(zhì)滑，故血壓偏低、脾胃虛寒者忌食；大便溏薄或慢性胃腸炎的人,也要少吃或不吃。

　　特別值得一提的是，處在婚育期的男性應(yīng)少吃芹菜，因?yàn)榍鄄司哂袣⒕淖饔?，以免影響正常的受孕?/p>

　　6、獼猴桃

　　挪威的一項(xiàng)研究報(bào)告稱：一天食用3個(gè)獼猴桃有助于降低血壓。據(jù)介紹，此項(xiàng)研究持續(xù)8周時(shí)間，涵蓋118名（其中男性50名、女性68名）平均年齡在55歲、血壓偏高的人。研究者認(rèn)為：獼猴桃的降壓作用，主要來自其富含的抗氧化劑葉黃素。

　　此外，獼猴桃富含的精氨酸和大量果膠，能有效地改善血液流動(dòng)，降低血中膽固醇濃度，阻止血栓的形成，也有助于降低冠心病、高血壓、心肌梗死、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率。

　　溫馨提示

　　獼猴桃每次食用量以25~100g為宜。獼猴桃性寒，不宜多食，不宜空腹吃；脾胃虛寒者應(yīng)慎食；經(jīng)常性腹瀉和尿頻者，也不宜食用；月經(jīng)過多及先兆流產(chǎn)的病人，則應(yīng)忌食。

　　7、辣椒

　　我國流行病學(xué)調(diào)查表明：西南地區(qū)居民偏愛食用辣椒，僅有4%～10%的人患高血壓，而在東北地區(qū)則有20%以上的人患高血壓。

　　受此啟發(fā)，為明確膳食辣椒素（辣椒的主要成分）有無降壓作用，第三軍醫(yī)大學(xué)大坪醫(yī)院全軍高血壓代謝病中心主任祝之明教授和他的科研團(tuán)隊(duì)，應(yīng)用遺傳性自發(fā)性高血壓大鼠模型進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示：長期辣椒素飲食干預(yù)，不僅能明顯改善血管功能及降低血壓，還可有效抑制脂肪合成和預(yù)防肥胖。