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    一、行為舉止要求：

    1.品行端正,身體健康,吃苦耐勞,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé);

    2.迎送客人的基本常識(shí)、沏茶倒水的方法以及注意事項(xiàng);

    3.掌握接聽電話的禮儀常識(shí)(您好、謝謝、再見、請(qǐng)稍等或其他);

    4.坐、站、行走的禮儀常識(shí);

    5.使用文明禮貌用語(您好、謝謝、請(qǐng)慢走、不客氣、叔叔、阿姨、老板、老板娘等);

    6.衣著整潔得體，講究個(gè)人衛(wèi)生(頭發(fā)卷起，以免做飯頭發(fā)掉落在飯菜里、洗澡后清理落地的頭發(fā)以防下水管道被堵、不能用雇主的物品等)。

    二、家常餐制作工作：

    1.掌握蒸、煮兩種主要食物的制作技法;掌握蒸、抄、燉、拌四種烹調(diào)技法;掌握選、削、擇以及洗滌蔬菜的常見方法;掌握切、剁、削、刮等常用的刀法，能將原材料加工成丁、片、段、塊等形狀，能簡(jiǎn)單配制一般的菜肴。

    2.具備一般烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，能簡(jiǎn)單配制一般菜肴，做好家庭餐飲，至少會(huì)做一葷兩素三道家常菜;會(huì)做一道家常小涼菜;掌握蒸、煮兩種主食的制作方法。

    3.能夠制作三口人以上飯菜。

    4.一日三餐提前考慮和規(guī)劃，如有食品不足請(qǐng)?zhí)崆坝浽谛”咀由媳苊馔洝?/p>

    三、家庭清潔工作：

    1.每天清潔一次

    (1)各個(gè)房間要求地面干凈，物品放置整齊，無積塵;

    (2)衛(wèi)生間馬桶、瓷磚保持清潔;

    (3)廚房要求臺(tái)板干凈，各物品放置有序，櫥柜無油漬，柜內(nèi)物品放置整齊;每周消毒一次碗筷、徹底清潔一次油煙機(jī)和廚房各柜子的門(包括門邊);

    (4)定期清潔抹布;

    2.每周有一天為大掃除時(shí)間，若有沒做完的部分可在第二天完成，要求對(duì)家中所有房間進(jìn)行打掃，擦拭所有房門的各個(gè)面(包括防盜門)、門套、家具、桌椅、物品、畫、大小電器、各柜子底下、窗戶的窗框、窗套等，做到無積塵，特別要花一些工夫仔細(xì)對(duì)待一些死角的清潔;

    3.平時(shí)請(qǐng)注意保潔，物品放置要及時(shí)放歸原位，地面、桌面的骯臟物或小垃圾及時(shí)掃掉，做到每天或每兩天更換一次垃圾袋;

    4.每月擦一次玻璃窗，要求擦干凈窗框和玻璃，每半年擦一次墻壁，每年(春節(jié)前)洗一次窗簾,擦一次燈具、廚房和衛(wèi)生間的天花板，擦的時(shí)候注意安全。

    四、衣物的洗滌及保管工作及要求：

    1.根據(jù)衣物的特性選擇洗滌劑;

    2.能夠掌握手洗和機(jī)洗方法：小衣服可手洗,洗澡換下的衣服、大件衣服和床單等用洗衣機(jī)，文胸不能用機(jī)洗，必須用手洗，少件不同顏色的衣服須分開洗，同色類衣服放在一起洗;

    3.能夠掌握晾曬和疊放的方法：男式放在一邊,女式放在一邊,以免混亂;褲子和衣服不能混亂,必須分清各放一邊;

    4.清潔鞋帽等：每天雇主回家后，馬上將鞋抹干凈(連鞋跟和鞋邊)，放入鞋柜整齊歸納。

    五、電器的使用：

    1.能夠正確使用電視機(jī)、洗衣機(jī)、微波爐、電冰箱、電飯煲、吸塵器等家用電器;

    2.了解上述電器的使用說明并牢記于心;

    3.能夠正確使用燃具、熱水器、取暖器等。

    六、物品的采購與記賬：

    1.能夠按要求購買日常生活用品和食品;

    2.能夠準(zhǔn)確記錄采買明細(xì)賬目。

    七、突發(fā)情況的應(yīng)對(duì):

    1.發(fā)現(xiàn)突發(fā)異常及時(shí)向老板報(bào)告，如有火災(zāi)及時(shí)拔打電話119;有急救時(shí)拔打電話120;有偷盜等犯罪時(shí)拔打電話110;

    2.做好輕微外傷的處理。