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多吃這9種食物讓寶寶大腦聰明

日期:2022-03-31 10:06:09

  健腦食物一:黃花菜

  黃花菜被人們稱為“健腦菜”,它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以,兒童常吃黃花菜對健腦非常有益。而且黃花菜吃起來口感爽脆,相信小朋友不會拒絕這么美味的食物。

  健腦食物二:大豆

  大豆含豐富的優(yōu)質蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1、64%的卵磷酯、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

  大豆發(fā)酵制品,包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等,都是用大豆或大豆制品接種霉菌發(fā)酵后制成的。大豆及其制品經(jīng)微生物作用后,消除了抑制營養(yǎng)的因子,產(chǎn)生多種具有香味的物質,因而更易被人體消化吸收,更重要的是增加了維生素B12的含量。

  健腦食物三:魚類

  魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時,注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。所以在吃飯的時候要安靜專注的吃魚,避免在飯桌談笑時被魚骨卡到了。

  健腦食物四:核桃

  核桃能夠補腦是比較多朋友所熟悉的。桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸,構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸??梢哉f,不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料,兒童常吃核桃仁對大腦的健康發(fā)育很有好處。

  健腦食物五:小米

  小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)成分,被人們稱為健腦主食。小編要推薦給大家的這款美食的搭配是蓮子,蓮子也是秋季應季的營養(yǎng)佳品。

  健腦食物六:蝦皮

  蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài),還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

  健腦食物七:牛奶

  每100克牛奶含蛋白質3、5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶,有利于改善認知能力,保證大腦高效地工作。

  健腦食物八:蔥蒜

  蔥蒜中含有“蒜胺”,這種物質對大腦的益處比維生素B,還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細胞的生長發(fā)育更加活躍。

  健腦食物九:肝腎

  動物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質蛋白和糖脂質,并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶,鐵質供應充足,紅細胞運輸氧氣,使思路更敏捷。

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