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　　一、日常生活中會傷胃的壞習(xí)慣

　　1、偏好「重口味」

　　剩飯菜、烤制或腌制的食物（如火腿、烤腸、各種咸菜）吃起來并不會讓胃馬上有難受的感覺，但是卻有著最壞的影響——致癌風(fēng)險。

　　這類高鹽食物不僅會加重患高血壓和心血管疾病的發(fā)生，同時對胃黏膜的保護(hù)層也會造成損傷。偶然的損傷可以快速修復(fù)，但如果一直是高鹽飲食，這種損傷就是持續(xù)性的，在此基礎(chǔ)上，胃黏膜就踏上了「萎縮－腸化－癌變」之路。

　　其中，高鹽食物的代表——咸菜和燒烤，除了含鹽量高以外，還可以在體內(nèi)產(chǎn)生大量亞硝基化合物，這同樣會增加胃癌的發(fā)病率。

　　食用建議：在飲食中盡量避免咸菜、烤制以及其他高鹽加工食品，從而來降低胃癌的發(fā)生幾率。相反，飲食中的新鮮蔬菜和水果，作為預(yù)防胃癌的保護(hù)性因素，吃得越多，胃癌越不容易。

　　2、吃水果不講究

　　剛剛提到新鮮水果可以減少胃癌發(fā)生，但有些水果也會讓胃很受傷。

　　例如柿子、山楂、棗這些水果內(nèi)含豐富的鞣質(zhì)（也稱之為單寧）。鞣質(zhì)在胃內(nèi)與胃酸、果肉蛋白發(fā)生作用，形成膠凍樣物質(zhì)。

　　正常情況下，膠凍很快便被排空進(jìn)入腸道。

　　可如果有胃排空障礙的情況，這種膠凍在胃內(nèi)便會越積越多，繼續(xù)匯集食物里的蛋白和纖維素，從而越變越大，越變越硬，最后胃石就形成了。

　　胃石在胃內(nèi)可以壓迫導(dǎo)致潰瘍甚至大出血，治療起來也很麻煩。

　　食用建議：胃排空比較慢的中老年朋友一定要記得不要空腹吃大量的柿子、山楂和棗。

　　3、愛喝高度酒

　　有些研究認(rèn)為少量地飲用低度酒對胃癌有保護(hù)作用。

　　但是當(dāng)飲用的酒精量超標(biāo)時，一般只要是酒精飲品在20°以上，每小時飲用超過100ml，對胃黏膜的損傷就開始了，同時有可能還會導(dǎo)致急性腹痛和胃出血。

　　食用建議：小酌怡情，貪杯傷胃。飲酒時盡量選擇低度酒，并且不要過量飲用，避免這種急性「傷胃」。

　　4、邊吃邊說

　　常聽人說，「吃飯要細(xì)嚼慢咽」，這真是好的進(jìn)食習(xí)慣。

　　相比大口吃飯，醫(yī)生更推薦細(xì)嚼慢咽。倒不是說咀嚼過的食物可以減少胃的負(fù)擔(dān)，而是為了減少氣體吞咽。

　　我們每一個吞咽動作，除了咽下食物，同時還有氣體被咽下。吃飯時說話或大口吞咽，會咽下更多的氣體，越容易有噯氣等消化不良的表現(xiàn)。

　　同時吃得快，還容易造成食物燙傷口腔和食管黏膜，這也是口腔癌和食管癌的隱患。

　　5、常服胃刺激性藥物

　　以阿司匹林為代表的非甾體消炎藥，還有布洛芬等都是會對胃造成刺激性的藥物。

　　很多中老年朋友患有的心腦血管疾病治療都需要阿司匹林，用藥期間如果忽視了對胃的保護(hù)，一樣會造成胃黏膜損傷以及隨后的疼痛、出血。

　　用藥建議：如果因為病情需要長期服用阿司匹林，記得同時衡量胃是否可以耐受，必要時聯(lián)合使用胃保護(hù)性藥物。

　　6、飲食不潔

　　飲食衛(wèi)生與否，看起來只是小事一樁，但養(yǎng)胃還是傷胃有時候就由這類小事決定。

　　如果飲食不注意衛(wèi)生，帶有病原體的食物可能導(dǎo)致急性胃腸道炎癥，甚至還可能帶來幽門螺桿菌的感染。

　　考慮到食物或者飲用水的污染正是幽門螺桿菌感染的主要來源，因此，不飲生水、不吃生食這些基本要求也是讓我們遠(yuǎn)離「傷胃」的好辦法。

　　7、小痛吃藥忍一忍

　　很多人對胃部隱痛、腹脹等狀況很不重視，能忍就忍，能拖就拖，實在不行吃片止痛藥救急。

　　事實上，止痛藥真的不能隨意吃。任何胃部不適都可能是身體在報警，一定要及時就診，勿把小病拖成大病。

　　二、養(yǎng)胃食物有哪些？

　　1、小米

　　小米是大家最熟知的養(yǎng)胃食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥就饅頭吃，其養(yǎng)胃效果更佳。

　　2、菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨分蟹Q其“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

　　3、胡蘿卜

　　性味甘平，“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　4、南瓜

　　《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。

　　5、甘藍(lán)

　　甘藍(lán)被譽(yù)為天然“胃菜”，曾是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，它所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

　　6、山藥

　　山藥味甘性平，是一種溫和、滋補(bǔ)的食物，一身都是寶，有健脾養(yǎng)胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質(zhì)能夠滋潤胃黏膜，起到保護(hù)胃的作用，對治療胃痛也有一定的作用。

　　7、紅薯

　　紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。《綱目拾遺》記載：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟?！保３约t薯有養(yǎng)胃、助消化等功效，但紅薯雖然養(yǎng)胃，卻要記得不能多吃哦。

　　8、牛奶

　　牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

　　9、桂圓

　　“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。

　　10、木瓜

　　木瓜中含有一種木瓜酵素，可以緩解胃炎癥狀，促進(jìn)消化，從而起到健脾益胃、治療胃痛的效果。不過，胃寒的朋友不適合吃木瓜，否則會加重胃寒的癥狀。