日期:2022-10-24 08:08:47
魚肉雞蛋中確含有高蛋白、高脂肪、高膽固醇及高脂溶性的維生素,但水溶性維生素、纖維素及一些有機(jī)酸、微量元素的含量卻很低下,而水果中則含有大量的碳水化物、維生素、微量元素等,它能彌補(bǔ)年純進(jìn)食魚肉蛋類的不足;如兩者合理搭配良用,則能取長補(bǔ)短,相得益彰。否則,可能導(dǎo)致飲食失調(diào)、胃腸功能紊亂,母嬰出現(xiàn)維生素及某些微量元素缺乏等癥狀。下面就簡單介紹一下常見水果的作用。
1、蘋果:蘋果味甘涼,性溫,主要為碳水化物。含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質(zhì),可預(yù)防和治療壞血病、癩皮病,使皮膚潤滑、光澤。其粘膠和細(xì)纖維能吸附并消除細(xì)菌和毒素,能澀腸、健胃、生津、開胃和解暑,尤其對治療產(chǎn)婦腹瀉效果更佳。蘋果還能降低血糖及膽固醇,有利于患妊娠高血壓綜合癥、糖尿病及肝功能不良產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)。此外蘋果中含大量鉀鹽,能與體內(nèi)過剩的鈉鹽結(jié)合并排出體外,故低鉀及攝鹽過多者食用蘋果是有益的。
2、橘:橘味甘酸,性溫,含大量維生素,尤以維生素C最多,并含豐富的鈣質(zhì),能保護(hù)毛細(xì)血管的完整性,使皮膚變得柔嫩,防止產(chǎn)后面部皮膚皺紋形成,可起到一定的美容作用。橘皮則含較多的檸檬酸及維生素D,泡水飲用可止咳化痰、順氣開胃及消腫止癢,并能促進(jìn)嬰兒對鈣的吸收,防止小兒佝僂病的產(chǎn)生,增加產(chǎn)婦對嚴(yán)寒的抵抗力,對產(chǎn)婦受涼后傷風(fēng)咳嗽,有增強(qiáng)藥物治療的作用。每日用橘核20~30粒搗爛水煎服用,可防止乳脹發(fā)展成乳腺炎。
3、梨:梨味甘,性寒,含大量水分,有清火解熱、潤肺、止咳化痰及利尿通便之功效。產(chǎn)后風(fēng)熱感冒、咳嗽和多痰者宜多食之,小便淋濁不通者多食梨可使小便清亮、通暢。
4、荔枝:荔枝味甘,性溫,有補(bǔ)脾益肝、止咳養(yǎng)神和止渴解乏作用??蓽p少產(chǎn)露,對產(chǎn)后肝脾虛弱者尤佳。
5、香蕉:香蕉味甘,性寒,含大量磷、鐵及纖維素,有潤肺滋腸、利膽降壓作用,是防治產(chǎn)后便秘的首選水果。
6、山楂:山楂含大量碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等,其中鈣含量為諸果之冠。還含有山楂酸、檸檬酸、蘋果酸、果糖及黃酮類,有散瘀消積、化痰解毒、提神清腦、止血清胃和增進(jìn)食欲的作用,能降低血壓及血膽固醇的含量。對脾胃虛弱、肝功能不良和厭油納差的產(chǎn)婦有輔助治療作用。
水果種類繁多,除上述的幾種外,還有甘蔗、羅漢果、草莓、芒果、桃子、獼猴桃、葡萄、西瓜等,產(chǎn)婦可根據(jù)自己的口味,每日選擇二三種食用。食用的方法很多,通常是將水果在開水中洗凈,泡溫?zé)岷笕テな持?。每次不要大多,一二個即可,每日三四次??傊a(chǎn)婦多食水果,有利無弊。
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