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　　1、就是日常衛(wèi)生清理工作，內(nèi)容包括擦洗門(mén)窗玻璃、辦公桌、地板、洗手間等，只是在不同場(chǎng)合要注意使用不同的清潔工具及其保潔產(chǎn)品。

　　2、主要就是打掃客房衛(wèi)生，但他和收拾家里衛(wèi)生有很多不同，首先，越高星級(jí)的酒店要求的越高，其次，物品的擺放有很多要求，必須達(dá)到統(tǒng)一，為客人服務(wù)，遇到需要幫助的客人，竭盡所能的去幫助等等。

　　3、負(fù)責(zé)定期定時(shí)對(duì)各項(xiàng)特殊保潔項(xiàng)目實(shí)施保潔工作。吃苦耐勞，工作認(rèn)真細(xì)致，盡職盡責(zé)，維護(hù)好房間內(nèi)保潔項(xiàng)目的清潔衛(wèi)生。

　　4、清潔洗手間，隨時(shí)注意地面臺(tái)面清潔，清除異味，及時(shí)補(bǔ)充衛(wèi)生紙和洗手液，檢查電器設(shè)備，保持前廳接待處、商務(wù)中心整齊、無(wú)垃圾，清潔客用電梯。夜間清潔通道地毯，向主管匯報(bào)所需清潔用品及設(shè)備，以便申請(qǐng)采購(gòu)。

　　5、發(fā)現(xiàn)異常情況或維修事項(xiàng)及時(shí)向主管匯報(bào)，在公共場(chǎng)拾獲物品要及時(shí)上交上級(jí)或值班經(jīng)理處理，及時(shí)清理花卉盆里的雜物，并澆水。對(duì)公共區(qū)域進(jìn)殺蟲(chóng)，執(zhí)行及有效完成上級(jí)安排的其他工作。

　　6、及時(shí)換補(bǔ)房間內(nèi)租擺及小吧臺(tái)的酒水、飲料。

　　7、做好餐廳的衛(wèi)生保潔。由于飯店的賓客流動(dòng)頻率特別高，客觀(guān)上容易發(fā)生傳染病，出現(xiàn)飲食不良現(xiàn)象。因此，對(duì)其衛(wèi)生條件要求特別嚴(yán)格。從食品采購(gòu)開(kāi)始，要求新、鮮，凡能由專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)入的食品、飲料，一律由專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)貨，并應(yīng)有保鮮期。加工制作要按規(guī)范要求，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。餐廳應(yīng)保持空氣清新，溫度適中，窗明幾凈，一塵不染，餐具用后必須清洗消毒。

　　8、其它公共區(qū)域的衛(wèi)生保潔。除了客房和餐廳以外的其它公共區(qū)域，主要包括：大堂、會(huì)議廳、樓道、樓梯、電梯、公共衛(wèi)生間、樓外廣場(chǎng)、綠地、外墻墻面、停車(chē)場(chǎng)、娛樂(lè)場(chǎng)所等。這些部位的衛(wèi)生保潔也是酒店為賓客服務(wù)的一項(xiàng)重要工作內(nèi)容。每一個(gè)酒店都應(yīng)設(shè)有負(fù)責(zé)衛(wèi)生保潔工作的部門(mén)，根據(jù)酒店和物業(yè)管理企業(yè)的具體情況制定嚴(yán)格的衛(wèi)生保潔規(guī)范要求、崗位職責(zé)、操作規(guī)程和達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，具體內(nèi)容應(yīng)盡可能細(xì)化，便于操作。