日期:2023-03-11 08:24:48
吃油有講究,正確吃油更健康,我們知道,油類在過程之中會產(chǎn)生對人體健康有傷害的物質(zhì),這種傷害更勝于我們平時所說的PM2.5,如果我們選擇正確的食用,那么對健康的損害就會少一些,大豆油雖然我們平時最為常用,但是它所產(chǎn)生的油煙非常大,根據(jù)實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn),花生油的油煙是最少的,其實是菜油和玉米油,大豆油的油煙濃度最大,國家飲食允許最高的濃度為2毫克/立方米,不僅是油煙,大豆油中的有害物質(zhì)如甲苯/各類烷和苯乙烯等也是最多的,其總濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它油類,對人體的腎和生殖功能會產(chǎn)生影響。
如何正確用油,在烹飪炒菜之前可以將菜焯個水,也就是用沸用將食材燙熟,然后再過油炒制,這樣做出的炒菜不僅鮮嫩可口,而且色彩鮮艷;對于喜歡煲湯的家庭,可以將煲湯事的油脂去掉,因為在煲雞湯或是排骨湯時總是會出不少油,把這些油脂撇出后就可以減少人體對油脂的攝入,一些人總是認(rèn)為母雞湯很有營養(yǎng),話雖是這么說,不過要是過多攝入油入會對人體的心血管造成不良的影響,也會出現(xiàn)人體的脂肪堆積。
家中平時喜歡做些小炒的家庭,比如肉片炒芹菜之類,可以先把整塊的肉煮到七成熟后再切片或切絲,這樣在炒菜時等其它原料半熟時倒入肉片,這樣不僅僅更省油,而且味道也很好,肉里的油在炒制時會跑出來一部份,這樣肉中的總脂肪量也就減少了,即滿足了食欲也不用擔(dān)心變胖了;如果你特別喜愛煎炸的食物,可以考慮用別的方法來代替,比如可以試試烤箱烤制的食物,的食物同樣也非常美味,在烤制時肉類的油脂也會跑出來,口感絲毫不受影響。
如果想要一個健康的身體,平時的飲食就要少油少鹽,調(diào)味料也可以讓食物增色,在調(diào)味時用香料來代替少量的油,可以試試蔥姜蒜,有些愛吃辣的可以放些辣椒,燉肉時放些香菇可以讓肉些增鮮,烤肉或是烤魚時放些孜然粉,哪怕是很少的油也會有很香的味道;為了健康,我們可以將一些炒菜改為蒸菜或煮菜,雖然多少影響一些口感,但是方法卻是很簡單,比如喜歡紅燒魚的可以試試清蒸魚,喜歡炒雞蛋的換成蒸蛋。
指導(dǎo)正確哺乳、喂養(yǎng)、呵護(hù)、
洗澡、穿衣、換洗尿布、物品消毒
帶小孩、照顧老人、
做飯、烹飪、花草養(yǎng)護(hù)
整版打磨、?;Ч?br> 深層護(hù)理、基本保養(yǎng)