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有視力障礙老年人的飲食護(hù)理

日期:2023-06-27 12:03:37

  1、對(duì)于有視力障礙的老年人,根據(jù)其身體功能的狀況,盡量固定擺放飯菜的位置以及習(xí)慣使用的具,如碗、盤(pán)、筷子、叉、湯勺、吸管等。

  2、同時(shí)盡量創(chuàng)造和諧的氣氛,鼓勵(lì)老年人自己進(jìn)食。食品制備要精細(xì),需考慮食物質(zhì)地、顏色與味道的調(diào)配,盡量給予質(zhì)地柔軟易消化的食物。

  3、加工的形狀也應(yīng)考慮老年人的進(jìn)食習(xí)慣,盡量使老年人容易夾取。對(duì)魚(yú)類(lèi)的食物應(yīng)先將魚(yú)刺剔掉。

  4、進(jìn)食前要向老年人說(shuō)明制定的食譜以及烹調(diào)方法。提醒老年人食物的溫度,以免發(fā)生燙傷。

  5、飯后用清水或茶水漱口,以保持口腔內(nèi)的清潔。要鼓勵(lì)老年人養(yǎng)成餐后漱口的好習(xí)慣。

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