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適合產(chǎn)婦食用的5種蔬菜

日期:2011-09-14 16:12:00

適合產(chǎn)婦食用的蔬菜有:

  1、蓮藕:蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,清淡爽口,健脾益胃,潤(rùn)燥養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳,是祛淤生新的佳蔬良藥。產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進(jìn)食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。

  2、黃花菜:黃花菜中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用。中醫(yī)書籍記載,黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用,產(chǎn)褥期產(chǎn)婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上癥狀。

  3、黃豆芽:黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等,蛋白質(zhì)是組織細(xì)胞的主要原料,能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產(chǎn)后出血,纖維素能潤(rùn)腸通便,防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。

  4、海帶:海帶中富含碘和鐵,碘是合成甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細(xì)胞的主要原料,產(chǎn)婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中碘和鐵的含量,有利于新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育,防止發(fā)生呆小病上。

  5、萵筍:萵筍是春季的主要蔬菜之一,含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤其富含鈣、磷、鐵,能助長(zhǎng)骨骼,堅(jiān)固牙齒。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的產(chǎn)婦食用。

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