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如何糾正偏食

日期:2004-02-04 19:17:00

糾正偏食,應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn):

  第一,充分認(rèn)識(shí)偏食對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育、身體健康是十分不利的,使家長(zhǎng)和兒童本身能從主觀上去糾正這種不良習(xí)慣。

  第二,進(jìn)食要多樣化,在喜愛吃的食物中夾雜不喜歡吃的食物, 將某種不喜歡 吃的食物的色、香、味加以調(diào)整,或設(shè)法改變這種食物的形態(tài)后再食用, 這樣也許可能糾正對(duì)某些食物的偏惡心理。

  第三,有的兒童因?qū)δ撤N食物過敏而厭食,對(duì)于這種情況則不宜采用上述方法去糾正,不是特別重要的主食,可以不予糾正。如對(duì)米面之類的主糧過敏,則應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行脫敏治療,自己不可強(qiáng)行糾正,以免發(fā)生過敏性疾病。

挑食的糾正

  有的兒童對(duì)食物十分挑剔,即使一碗菜也要從中挑選喜歡吃的部分,而剔除不喜歡吃的部分,這就是挑食。

  挑食是不符合飲食衛(wèi)生要求的。吃飯時(shí),對(duì)小菜挑挑揀揀容易把菜攪涼和弄臟,十分令人厭惡;同時(shí),在挑選食物的過程中,會(huì)出現(xiàn)一種抑制食欲和消化液分泌的條件反射。凡是有挑食習(xí)慣的兒童,一般都不可能保持良好的食欲和最佳進(jìn)食狀態(tài)。因?yàn)樘羰硶?huì)抑制消化液的分泌,有時(shí)還會(huì)抑制消化器官的正常蠕動(dòng),所以有挑食習(xí)慣的兒童,他的消化和吸收能力都會(huì)受到影響。

  挑食是一種不良的飲食習(xí)慣,是不利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康的,務(wù)必及早加以糾正。糾正的方法是:

  第一,要教育孩子在進(jìn)食時(shí)不要挑剔,吃小菜要按順序吃,不要東挑西揀,上下翻動(dòng)。

  第二,在制作飯菜之前,對(duì)備用的米、面和菜料應(yīng)認(rèn)真收拾整理,將谷殼、砂粒、雜質(zhì)、腐敗部分和蟲體等剔除干凈,以免兒童進(jìn)食時(shí)不得不進(jìn)行挑剔。

  第三,食欲差的兒童往往會(huì)有挑食現(xiàn)象,對(duì)此,要用一些增進(jìn)食欲的藥物進(jìn)行治療。在飲食方面,應(yīng)盡量注意食品的色、香、味,以此刺激兒童的口味。另外,在制作飯菜時(shí)要盡量將菜切得均勻,作到菜肴大小一致,色調(diào)和諧,味道一樣,使兒童沒有什么挑選的余地。

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