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為何不能用報(bào)紙包裝食品

日期:2010-06-19 11:26:00

在日常生活中常常能看到有些人用舊報(bào)紙、雜志、書頁來包裝食品,街頭巷尾小商販的攤點(diǎn)上用舊印刷品來包花生米、瓜子等食品的現(xiàn)象也屢見不鮮。這種做法對(duì)人體健康是十分有害的。
  為何不能用廢舊報(bào)紙包裝食品呢?回答這個(gè)問題首先要從印刷報(bào)紙所使用的油墨說起。油墨中含有一種叫多氯聯(lián)苯的有毒物質(zhì),它的化學(xué)結(jié)構(gòu)跟滴滴涕差不多。如果用報(bào)紙包食品,這種物質(zhì)便會(huì)滲到食品上,然后隨食物進(jìn)入人體。多氯聯(lián)苯的化學(xué)性質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定。進(jìn)入人體后易被吸收,并積存起來,很難排出體外。如果人體內(nèi)多氯聯(lián)苯的儲(chǔ)存量達(dá)到0.5-2克時(shí)就會(huì)引起中毒。輕者眼皮發(fā)腫,手掌出汁,全身起紅疙瘩;重者惡心嘔吐,肝功能異常,全身肌肉酸痛、咳嗽不止,甚至可導(dǎo)致死亡。
  此外,舊報(bào)紙多經(jīng)傳閱、難免沾染上大量細(xì)菌、病毒等,用來包裝食品是很不衛(wèi)生的。所以千萬不要為圖方便而用舊報(bào)紙包裝食品。
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