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月子煲湯學(xué)問大

日期:2019-05-15 10:05:37

  第一階段:排毒期

 ?。?)黑芝麻糯米粥:

  原料:糯米250克,黑芝麻50克,紅糖適量

  制作:將黑芝麻在鍋內(nèi)炒熟,壓成碎末,將糯米洗凈加適量清水,旺火燒開后轉(zhuǎn)小

  火熬至米爛粥稠,加入黑芝麻末待粥微滾加入紅糖即可

  功效:補(bǔ)血,潤腸,排惡露

  第二階段:阿膠豬肉湯

  原料:瘦豬肉100克,阿膠10克,鹽少許

  制作:將瘦豬肉洗凈,切小塊。鍋內(nèi)放水燒開,然后下肉塊煮2分鐘,撈起。將豬肉放入燉盅用文火煮熟后放入阿膠燉化,在加入鹽調(diào)味即可

  功效:補(bǔ)血,補(bǔ)鈣,適用于產(chǎn)后貧血

  第三階段:豬蹄瓜菇湯

  原料:豬前蹄一個,絲瓜250克,豆腐250克,香菇30克,黃芪,當(dāng)歸適量,鹽姜少許。

  制作:將香菇洗凈,泡軟,絲瓜去皮洗凈切塊,豆腐切塊,豬前蹄去毛洗凈剁塊,開水中煮10分鐘,撈起后瀝水。黃芪,當(dāng)歸裝入過濾袋內(nèi),備用將裝好的黃芪,當(dāng)歸與豬蹄,香菇,姜片放入鍋內(nèi)加適量的水用旺火煮開后改小火煮至肉熟,再放入絲瓜,豆腐煮5分鐘,最后放入鹽調(diào)味即可。

  功效:養(yǎng)血通絡(luò),催奶下乳,適于產(chǎn)后體虛,乳汁不足

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