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女性補血保健之佳品"菠菜鴨血豆腐湯"

日期:2010-07-12 11:49:00

?? 對于女性而言,她們與湯有不解的情緣,喜歡聞靚湯的得法,也用靚湯來調(diào)養(yǎng)自己的身體。特色美食網(wǎng)以下為大家推薦一道“菠菜鴨血豆腐湯”。

  預備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料,將菠菜洗凈、切段,鴨血、豆腐切片,待用。砂鍋內(nèi)放適量高湯,放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時,放入菠菜和枸杞子,加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味,再煮片刻即成。

  以上這道湯中,菠菜與鴨血都含有豐富的鐵量,對于女性補血很有效果。蔬菜可有效預防便秘,鴨血含有較高的蛋白質(zhì),有清潔血液的功效,與菠菜互相配搭,可增強其營養(yǎng)與保健效果。豆腐可緩解更年期綜合癥,其含有鈣及蛋白質(zhì)外,還有植物雌激素補充劑。而枸杞子具有補腎益精,養(yǎng)肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳的功效。以上以種菜肴互相搭配,可含湯的口感及功效更好。

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