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衡陽月嫂推薦的催奶食譜

日期:2019-08-23 17:26:17

  1、豬骨萵筍湯

  原料:豬骨500g,萵筍200g,姜、料酒、鹽適量

  做法:豬骨洗凈入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗凈,萵筍去根去皮去葉,洗凈切滾刀塊,鍋中加水沒過豬骨,大火燒開,放姜、料酒小火燉煮2個(gè)小時(shí)左右,最后放入萵筍、適量鹽續(xù)煮20-30分鐘即可。

  2、通草豬骨湯

  原料:豬棒骨500g,通草3g,姜、料酒、鹽適量

  做法:豬棒骨洗凈,入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出沖洗干凈,湯鍋加足量水,放入豬骨大火燒開,放姜、料酒,轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)半小時(shí)左右,通草洗凈后放入,小火繼續(xù)燉40分鐘左右,調(diào)入少許鹽即可。

  3、鯽魚豆腐湯

  原料:鯽魚2條,豆腐200g,蔥、姜、料酒、鹽適量

  做法:鯽魚洗凈,平底鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入煎至兩面呈金黃色,依次加入大蔥片、姜片,加入熱水,加入料酒,大火燒開后繼續(xù)煮7、8分鐘,轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右,最后加入豆腐煮熟,出鍋前調(diào)入鹽,撒上蔥花即。

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  4、蓮藕排骨湯

  原料:排骨500g,蓮藕200g,生姜、鹽、味精適量

  做法:排骨洗凈,斬成小塊,入沸水去血水,蓮藕洗凈,切滾刀塊,將排骨、蓮藕、生姜片裝入燉盅內(nèi),加適量開水,上籠用中火蒸1個(gè)小時(shí),加鹽、味精調(diào)味即可。

  5、番茄絲瓜肉骨湯

  原料:豬骨500g,絲瓜200g,番茄兩個(gè),姜、料酒、鹽適量

  做法:豬骨洗凈,入沸水中焯燙出血沫,撈出洗凈,絲瓜去皮切去頭尾洗凈切塊,番茄洗凈切塊,起油鍋,放入番茄翻炒出湯汁,轉(zhuǎn)小火,撿出番茄皮(可先去皮),放入豬骨、姜、料酒,加水沒過豬骨,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)鐘頭左右,放入絲瓜,中火煮1刻鐘左右,關(guān)火前放適量鹽即可。

  6、豬蹄金針菜湯

  原料:金針菜50g,豬蹄兩只,冰糖適量

  做法:將金針菜用溫水浸泡半小時(shí),去蒂頭,換水洗凈,切成小段,待用。把豬蹄洗凈,用刀斬成小塊,放入沙鍋內(nèi),再加清水適量,置于旺火煮沸,加入金針菜及冰糖,用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可食用。

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  7、豬蹄通草湯

  食材:豬蹄2只,通草6克,蔥白3根。

  做法:豬蹄、通草、蔥白,共同加水煮湯。每日分3次服,連服3日。

  功效:適用于產(chǎn)后缺乳。

  8、黃花通草豬肝湯

  食材:黃花菜30克,通草6克,花生米30克,豬肝200克。

  做法:先將黃花菜、通草一起加水煮湯,然后去渣取汁,再放入花生米和豬肝一起煲湯。煲至花生米熟爛即可服用。每日一劑,連服3天。

  功效:適用于產(chǎn)后乳汁量少,乳房柔軟,食欲不振。

  9、烏魚通草湯

  食材:烏魚1條,通草3克,蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料適量。

  做法:將烏魚去鱗去內(nèi)臟,洗凈,將通草加蔥、鹽、黃酒、水適量,下鍋一起燉熟即可。

  功效:清熱利濕,疏通乳腺,促進(jìn)產(chǎn)婦乳汁分泌及傷口愈合。

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