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喝紅酒到底是增肥還是減肥

日期:2010-08-18 11:57:00

一直以來,網(wǎng)上都流傳著喝紅酒能減肥之說,具體做法也很簡單:每天睡前喝一杯50ml左右的紅酒??墒?,近日也有人指出喝紅酒同樣存在著肥胖危機(jī),理由是指出紅酒的熱量相對較高。那么,喝紅酒到底是增肥還是減肥呢?

  認(rèn)為紅酒能減肥的理由如下:

  A.提高新陳代謝:紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿卜素其抗氧化力,能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。

  B.放慢進(jìn)餐速度:養(yǎng)成用餐時(shí)品嘗紅酒的習(xí)慣,并且給自己一個(gè)舒暢寬裕的時(shí)間來享受用餐樂趣,能夠提早刺激腦的飽腹中樞,讓自己不會(huì)吃得過量。

  C.避免暴食暴飲:當(dāng)然,血中酒精濃度也會(huì)緩慢升高,對解除壓力也有效果,因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。

  D.減少體內(nèi)水腫:紅酒含有豐富鐵質(zhì),加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善貧血,暖和腰腎,有效減少身體內(nèi)水分的堆積。浮腫體質(zhì)者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。

  而認(rèn)為紅酒會(huì)增肥的理由則只有一個(gè):

  紅酒熱量相對較高。酒是由谷類或水果經(jīng)酵母發(fā)酵而成的,酒精含量濃度越高的酒,計(jì)算自己每次喝酒后究竟攝取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精濃度×7=所含卡路里。結(jié)果發(fā)現(xiàn),一杯250毫升的紅酒或啤酒,與一碗白飯的熱量差不多,約240卡路里。

  專家怎么說:

  指導(dǎo)專家:中國保健協(xié)會(huì)市場工作委員會(huì)主任 王玨

  Q:喝紅酒真的會(huì)引起發(fā)胖嗎?

  A:如果喝的是純正的紅酒,就完全沒有必要擔(dān)心發(fā)胖。因?yàn)榧冋募t酒所含的熱量比較低,少量飲用和肥胖并沒有直接關(guān)系。有些人用紅酒減肥法會(huì)增加體重,有一個(gè)可能原因就是喝的酒是勾兌的?,F(xiàn)在市場上賣的一些紅酒不是真正的葡萄酒,而是采用多種原料調(diào)配、勾兌成的,這些原料中又通常含有糖分和添加劑成分,熱量自然會(huì)比較高,也就容易發(fā)胖。

  Q:看一種食物是增肥還是減肥,只看熱量就行了嗎?

  A:飲食的控制是減肥的最主要途徑,低熱量的食物的確有助于減肥。但同時(shí),食物是有“熱能效應(yīng)”的,也就是說消化食物也是需要消耗熱量的。一般來說,蛋白質(zhì)熱能效應(yīng)最高,碳水化合物其次,脂肪最少??词澄锸窃龇蔬€是減肥,要考慮所攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的比例,還要考慮所攝入的維生素、礦物質(zhì)、微量元素等的平衡。已有證據(jù)證明,缺乏維生素和礦物質(zhì)中一種或幾種也會(huì)導(dǎo)致肥胖。減肥一定要注重健康。

  Q:那么,喝紅酒又是不是真的可以減肥呢?

  A:適量飲用純正紅酒(干紅)對人體的確是有好處的,每次不超過100ml為宜,也有專家推薦不超過200ml。從理論上講,如果三餐按照正常人的攝入量,晚上臨睡前加喝紅酒,對減肥的幫助不大。紅酒減肥法在臺(tái)灣比較流行,而那里特別胖的人是比較多的。要想減肥,還要靠飲食控制、運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)等等。

  看來,紅酒致肥及減肥的作用都微乎其微了。如果你正在嘗試紅酒減肥法,也許,你該放棄了。

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