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　　哪些孩子比較容易缺鈣？

　　早產(chǎn)兒或者出生時(shí)體重低于三公斤的孩子；孕媽缺鈣生出的孩子；哺乳期缺鈣的媽媽哺育的孩子；曬太陽很少的孩子；發(fā)育太快的孩子等都容易缺鈣。

　　給孩子補(bǔ)鈣需要注意4點(diǎn)事項(xiàng)！

　　1.不是越多越好

　　寶寶每天需要的鈣攝入量都有規(guī)定值，如果過多的補(bǔ)充反倒容易產(chǎn)生毒副作用，而也會(huì)導(dǎo)致別的微量元素例如鐵、鋅等吸收困難。所以補(bǔ)鈣并不是越多越好，還需要經(jīng)過檢查后根據(jù)孩子缺鈣程度來適當(dāng)補(bǔ)充鈣制劑。

　　2.別只顧著喝奶

　　奶是非常有營養(yǎng)的口糧，但是當(dāng)寶寶能吃輔食之后就要食物多元化，并不是喝的奶多就會(huì)更好，喝太多的奶會(huì)影響別的食物攝入，導(dǎo)致食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡，從而使得寶寶營養(yǎng)不全。

　　3.少吃這些食物

　　某些食物中的物質(zhì)會(huì)影響鈣的吸收和利用，所以要少吃，例如鹽量高的食物以及高蛋白的食物，他們會(huì)導(dǎo)致鈣的流失，影響補(bǔ)鈣的效果。含有大量草酸、植酸的食物例如菠菜、油菜、麩皮等也會(huì)影響鈣的吸收，所以盡量不要和補(bǔ)鈣的食物一起食用，并在補(bǔ)鈣期間盡量少吃。

　　4.不空腹吃鈣片

　　鈣制劑可以隨餐服用，也可以在飯后或者是在兩餐之間服用。充足的食物會(huì)干擾到草酸，相應(yīng)的就會(huì)促進(jìn)鈣的吸收。由于夜間血鈣濃度較低，所以睡前吃鈣片也非常利于吸收。

　　食物這么煮，才能留住營養(yǎng)！

　　孩子要長高不僅僅要補(bǔ)鈣，其他營養(yǎng)物質(zhì)一樣也不能少。日常生活中烹調(diào)方法要科學(xué)，如果方法錯(cuò)誤，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和精華可能會(huì)白白流失。

　　1.米淘兩遍就足夠

　　米無需反復(fù)清洗，很多媽媽習(xí)慣把米淘到水變清澈為止，可是這樣會(huì)把米中的維生素B1大量流失，一次搓淘會(huì)減少70%，而兩次后減少80%，越洗越少，所以淘米要迅速，淘洗1-2次就可以了。

　　2.瓜類帶皮能利尿

　　夏天消暑佳品當(dāng)然包括西瓜、冬瓜等瓜類，煮冬瓜湯時(shí)媽媽們盡量不要削皮，連皮煮可以利尿解暑。而西瓜皮則是藥物，把西瓜皮清洗干凈涼拌或者煮湯，不僅消暑利尿，還具有消炎排膿的奇效。

　　3.煮熟番茄保心臟

　　煮番茄可以釋放出大量的番茄紅素，所以番茄最好煮熟了再吃，更利于吸收。番茄紅素對(duì)人體的心臟起到很好的保護(hù)作用。

　　4.冷水煮蛋更美味

　　水煮蛋作為早餐非常棒，不僅營養(yǎng)而且簡單。可是煮雞蛋時(shí)媽媽們一定要在水冷的時(shí)候就下鍋，慢火煮，水沸后再煮兩分鐘，然后停火，再浸泡五分鐘，這樣煮的雞蛋非常水嫩，蛋黃不老也不是溏心，好吃更易消化。

　　5.蒸可以鎖住營養(yǎng)

　　蒸能夠全面的保留食物中營養(yǎng)物質(zhì)，所以媽媽們?cè)谧霾说臅r(shí)候可以多多選擇蒸的方式來烹調(diào)，把蔬菜蒸熟后涼拌，非常美味。如果是做熱菜，媽媽們也可以選擇隔水蒸，氣鍋蒸等方式來加熱，這樣的烹調(diào)方式能夠最大程度的鎖住食材中的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　6.急火快炒更營養(yǎng)

　　炒太久的肉質(zhì)地非常老，不僅不利于咀嚼，還不利于消化。而燉煮時(shí)間較長，能夠讓肉質(zhì)地很軟，但是長時(shí)間的加熱卻使得食物中的B族維生素流失。所以媽媽們可以選擇把肉切成細(xì)絲或者小塊，用大火快炒的方式烹調(diào)，能夠很好的保留住肉里的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　7.先洗后切更健康

　　很多媽媽會(huì)在菜切好后再洗一遍，可是這樣會(huì)使得蔬菜里的維生素B和維生素C以及一些礦物質(zhì)流失掉，所以媽媽們最好選擇清洗一遍后切，切后立刻烹調(diào)，不需要再清洗一遍。