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孕期食譜 魚頭木耳煲-胎兒神經(jīng)系統(tǒng)生長發(fā)

日期:2010-08-26 15:25:00

原材料:鰱魚頭半只(750克),水發(fā)木耳50克,菜心100克,冬瓜60克,姜片、蔥末、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、植物油各適量。

做法:

  1、魚頭洗凈;冬瓜切片;木耳、菜心摘洗干凈。

  2、鍋置火上,下油燒熱,投入姜片、蔥末煸香,倒入魚頭煎制,烹入紹酒、清水大火燒沸,中火燒至湯汁乳白濃稠時,放入冬瓜片、木耳、菜心,加精鹽、味精燒沸,撒入胡椒粉即成。

友情提示:

  本品鮮香肥嫩;富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅和多種維生素,有益于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育,不僅適宜孕早期婦女食用,而且宜在整個孕期中經(jīng)常食用。

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