日期：2010-08-27 11:49:00
雞腿1只 檸檬1個(gè) 蛋黃1個(gè)
調(diào)味料鹽2/3小匙 胡椒粉1/5小匙 太白粉13大匙 糖1小匙 醬油1小匙 檸檬汁1大匙 面粉1大匙
作法一將雞腿剁塊，并以1/3小匙鹽、1/5小匙胡椒粉、1個(gè)蛋黃、1小匙太白粉腌入味後，沾上面粉及太白粉混合好的乾粉，再入油鍋炸熟撈出并將檸檬皮切末備用
作法二鍋中加入鹽、檸檬汁、糖、醬油和半杯的水，一起以小火煮開(kāi)，再放入剛剛腌好的雞塊拌勻，最後灑上檸檬皮碎即可上桌
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