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    食療則是中醫(yī)冬季養(yǎng)生的一大重要內(nèi)容，有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬時(shí)節(jié)食用是非常有益身體健康的，尤其對肺部而言，單獨(dú)選擇下面的食物或者搭配一些其他食物一起食用，潛移默化中，人們的肺部就會更加健康，既降低了患病風(fēng)險(xiǎn)，更有助于健康度過寒冬。

    百合

    中醫(yī)認(rèn)為，百合能補(bǔ)益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無痰，或者感受秋季燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。晚上容易失眠、心神不寧時(shí)，也可以吃百合?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，百合中營養(yǎng)很豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素等，其中胡蘿卜素對防癌也有一定用處。

    吃百合的方法很多?？梢援?dāng)菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。也可以煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點(diǎn)糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠。還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可當(dāng)點(diǎn)心吃，也有補(bǔ)益安神作用。

    百合品種較多，入藥以太湖百合為佳，對身體有補(bǔ)養(yǎng)作用，素有“太湖參”之美稱。

    羅漢果

    為葫蘆科藤本植物羅漢果的成熟果實(shí)。我國廣西、廣東、海南島、江西等地均有栽培。秋季收獲置地板上8～10天，使果皮由青綠轉(zhuǎn)黃，微火烘干，刷去毛待用。羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經(jīng)。能清熱止咳、利咽喉、潤腸燥。

    若是肺熱咳嗽、百日咳、咽喉痛、失音，可單用羅漢果，或與柿餅配合，煎水服。若用于腸道燥熱、大便秘結(jié)，除了單用本品外，還可與胖大海配合，煎水服。

    雪梨

    食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿卜素等微量元素。

    潤肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

    食療用法：可直接食用。

    清肺梨：把雪梨內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜即可。

    冰糖雪梨羹：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時(shí)即可。這還是一道非常好吃的甜品。

    豆?jié){

    食物簡介：是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。營養(yǎng)非常豐富，不同種類的豆磨成的豆?jié){還有相應(yīng)的獨(dú)特益處。

    潤肺原理：含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1、b2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負(fù)擔(dān)。

    食療用法：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要裝于保溫瓶內(nèi)，不要一次喝過量，也不要與藥物同服。

    白蘿卜

    食物簡介：根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素c、萊菔甙等。

    潤肺原理：民間素有“冬天蘿卜賽人參”的說法。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為其性辛甘、涼，入肺、胃經(jīng)，能消痰止咳，治肺痿吐血。

    食療方法：奶湯燉蘿卜湯：在蔥姜加清水后，將稍炸過的蘿卜塊和牛奶放入同燉，爛后放鹽即可，既滋補(bǔ)又清肺。平時(shí)也可以煲小排蘿卜湯喝。