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降低家庭食品安全風(fēng)險(xiǎn)的五點(diǎn)

日期:2020-06-10 11:21:46

    首先,做到生熟分開。砧板、刀具要嚴(yán)格分開,熟的是熟的,生的是生的,不能混用。切完食材后,刀具和砧板要及時(shí)清潔消毒。

    第二,保持清潔。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,飯前便后洗手等。

    第三,食物要蒸熟煮透。

    第四,保存食物的溫度適宜。低溫保存要在4攝氏度左右,高溫為60攝氏度以上。

    第五,使用安全的水和原材料。購買的食材一定是安全的,這一點(diǎn)非常重要。一般情況下應(yīng)選擇到正規(guī)的超市、商店去購買。

    此外,特別要強(qiáng)調(diào)的是孕婦和嬰幼兒飲食要格外注意。少吃即食食品,比如熟肉制品,冷凍飲品。即使要吃,也要在食用之前徹底加熱。給嬰幼兒沖調(diào)奶粉之前一定要對(duì)奶瓶、奶嘴進(jìn)行消毒,用水煮即可。沖調(diào)完奶粉以后,要盡快使用,兩小時(shí)之內(nèi)就要喝完,不要放置時(shí)間過長(zhǎng)。

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