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    一般家務入戶工作規(guī)范

    一、制作一日三餐（能合理安排家庭飲食）

    掌握蒸、煮主食制作和炒、燉、拌、烹調方法；

    1、早餐：面包、包子、饅頭、雞蛋、適量的小涼菜，牛奶、豆?jié){、粥、餛飩（根據客戶的口味選擇）；

    2、中餐：主食米飯、饅頭、餅、面條、菜要葷素搭配、X菜X湯（根據客戶的口味和人口決定）；

    3、晚餐：主食米飯、饅頭、豆包、面條、菜要葷素搭配、X菜X湯（粥），（根據客戶的口味和人口決定）。

    二、客廳、書房、居室保潔（每天一小搞，一周一大搞）

    1、桌面：干凈、整潔、無灰塵；

    2、沙發(fā)：干凈、平整、無雜物；

    3、臥室：整潔干凈、無異味、無灰塵，床單、被罩、枕套平整干凈；

    4、家具：干凈、光亮、無灰塵；

    5、地面：干凈、無毛發(fā)、無灰塵；

    6、每周一大搞：沙發(fā)、臥室、家具等各衛(wèi)生死角，徹底情理，做到無灰塵、無毛發(fā)、無雜物。

    注：臥室清潔須征得雇主允許或交代方可；古董、字畫、高檔工藝品等不負責清潔；超過身高的大型燈具不負責清潔。

    三、洗滌衣物

    按照不同的面料，選用不同的洗滌用品、分類洗滌衣物，洗滌后晾曬干凈、碼放平整。機洗或手洗根據雇主要求而定，嬰幼兒衣物須手洗，高檔衣物須建議雇主干洗，以免損壞；成人內衣內褲不負責清洗（病患除外）。

    注：如有衣物掉色，雇主須提前交代；新衣物在未確定是否掉色前，一律不得跟其他衣物混洗，以免串色。

    四、清潔廚房

    1、灶臺、洗菜池光潔無油污；

    2、餐具干凈、無水印不粘手，消毒后歸放原位；

    3、油煙機、灶具無污漬、無油漬、不粘手；

    4、櫥柜表面光潔、無污漬、不粘手，櫥柜里面干凈，物品碼放整齊。

    5、墻面：光潔、無污漬。

    6、垃圾簍：保持潔凈，及時裝袋清理不過夜。

    注：家政服務員只負責油煙機、灶具等表面清潔，內部清潔須專業(yè)人士完成。

    五、定期情結冰箱

    1、每天整理冰箱里物品，分類擺放整齊。

    2、定期清潔，無異味，無冰塊。

    六、衛(wèi)生間的清潔與用具的消毒

    1、天花板：無塵土、無蜘蛛網等；

    2、墻壁：清潔無水跡、暖器罩內外無灰塵；

    3、玻璃：玻璃干凈、明亮，玻璃窗、窗框、窗臺、窗槽等潔凈；紗窗干凈、無灰塵；

    4、門：門面內外、門框和門把手潔凈、無污漬；

    5、沐浴設施：無污漬、無水跡；

    6、儀容鏡：干凈明亮、無污漬、無水跡；

    7、洗臉池：干凈、無污漬、無水跡；

    8、便器：干凈、無污漬、無水跡、無異味；

    9、地漏：干凈、無污漬、無異味；

    10、地面：潔凈無水跡、無污漬、無毛發(fā)；

    11、紙簍：垃圾桶潔凈無垃圾。

    注：為了安全起見，玻璃清潔二樓以上只負責室內身體可達部分；室外或過高部位須請專業(yè)人士定期負責清潔。