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    福薏鴨肉湯，甘津補(bǔ)氣益體

    妊娠、分娩及哺乳期均會消耗母體大量的鐵，因此，鐵質(zhì)的補(bǔ)充是非常重要的。醫(yī)生建議哺乳期之女性鐵質(zhì)的攝取量每日需額外增加30mg。鐵質(zhì)有助于正常紅血球形成，是構(gòu)成血紅素與肌紅素的重要成分、有助于氧氣的輸送與利用;充足的鐵質(zhì)幫助產(chǎn)婦快速修復(fù)身體。富含鐵質(zhì)食物有紫菜、菠菜、豬肝、黑芝麻、文蛤、紅莧菜、紅豆、黃豆等。

    福薏湯

    配料成分：水、龍眼肉、黑豆、淮山、蓮子、玉竹、胖大海、杏仁、薏仁、芡實(shí)、鹽;

    推薦人群：產(chǎn)婦及哺乳期媽媽;

    使用階段：第1、3階段(1-10天、20-30天，產(chǎn)后代謝、滋補(bǔ)調(diào)理期)

    福薏鴨肉湯

    材料：福薏湯底一包、月子水、200~300㏄、紅面番鴨半斤

    作法：

    1.鴨肉洗凈川燙備用。

    2.取1人份燉盅，放入鴨肉，倒入福薏湯底包及月子水(月子水之多寡因烹煮容器而有所差異，判斷條件為能蓋過燉煮食材且一餐能飲用完畢為佳)。

    3.將燉盅加蓋放入電飯鍋中，外鍋1杯水，跳起后續(xù)燜30分鐘即可。

    福薏湯中龍眼、蓮子都是富含鐵的食物，與畜類不帶油脂之腱子、瘦肉片、禽類之胸肉、銀耳、蘋果，樹薯等含鐵量高的食物搭配，加強(qiáng)產(chǎn)后鐵的補(bǔ)給與吸收。鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。