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    夏季是人體代謝最旺盛的時(shí)節(jié)，也是營養(yǎng)耗費(fèi)量最大的時(shí)節(jié)。由于天氣熱，人們的睡眠時(shí)間也變少了，連吃飯也沒有什么胃口，因?yàn)槌龊苟?，很多水分不斷消耗，深圳南山家政公司提醒您：夏季留意機(jī)體養(yǎng)分平衡和飲食衛(wèi)生。

    在調(diào)味方面可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香等作料，起到滅菌、解毒和增強(qiáng)胃口的效果。夏天做菜可可以咸一些，因?yàn)槌龊贡容^多，帶走的鹽分也多；另外，喝水也會(huì)削弱胃液，所以，菜中適當(dāng)多放些鹽來彌補(bǔ)鹽分。夏日還可吃點(diǎn)生姜，有利于食物消化吸收，對心臟、血管有必定的刺激效果，使心跳加速，血流循環(huán)加速，汗毛孔張開，汗液分泌曉暢，對防暑有一定的優(yōu)點(diǎn)。

    1.蛋白是質(zhì)夏日人體營養(yǎng)耗費(fèi)大，所以，要常吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又易于消化的食物；引薦食物：蛋類、魚類及含脂肪少的肉類、豆制品、牛奶等。

    2.維生素在夏天人體維生素需要量比一般規(guī)范要高一倍或一倍以上，因而，可多吃些新鮮蔬菜和生果；引薦食物：西紅柿、西瓜、甜瓜、水蜜桃、李子、楊梅等，這些都富含維生素C。

    防止中暑保健飲食

    盛夏時(shí)節(jié)，環(huán)境溫度過高，空氣濕度大，人體內(nèi)熱量不易發(fā)出，熱量積存過多，這樣會(huì)導(dǎo)致體溫調(diào)度中樞失控而發(fā)作中暑，因而，防暑除了留意物理降溫之外，還要留意在飲食方面的調(diào)度。

    多喝湯。當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)分，多喝湯既能及時(shí)彌補(bǔ)水分，又有利于消化吸收。簡略易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

    多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不只生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。別的，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑效果。獼猴桃含有很多維生素C，有非常好的清熱解暑效果，是高溫野外人員經(jīng)常選用的果品和飲料。