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蔬菜保鮮方法

日期:2022-02-24 09:14:21

  番茄/西紅柿

  番茄不能放冰箱,拿塑料袋裝好,將袋口扎緊,放倒陰涼處就可以了。然后,每天打開(kāi)一次,通風(fēng)換氣5分鐘,注意擦干袋里的水蒸氣,這樣可以保持30天左右哦。

  茄子

  茄子保鮮前一定不能用水沖洗,否則茄子表層覆蓋的有保護(hù)作用的蠟層被沖刷,就容易受微生物侵害而腐爛。也不要放在冰箱,放進(jìn)保鮮袋放在陰涼通風(fēng)處就可以了。

  土豆

  在放土豆的袋子里裝上一個(gè)蘋(píng)果可以抑制土豆發(fā)芽,另外土豆不能和紅薯放在一起,放在一起話(huà)可能兩個(gè)都?jí)牡魚(yú)

  豆角

  豆角含有的生物鹼對(duì)人體有害,在焯水過(guò)程中可以被溶解。所以置放前先用開(kāi)水焯一下,晾干再裝進(jìn)保鮮袋,這樣保存一個(gè)月依然翠綠鮮嫩,原有風(fēng)味也不會(huì)被破壞。

  芹菜/茼蒿

  將芹菜或者茼蒿扎成小捆,根向下浸泡在水里,可以使菜葉長(zhǎng)青,很久都不變質(zhì)~

  蔥

  沒(méi)用完的蔥放在塑料瓶里保存。

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  • 月嫂

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