日期：2022-09-01 11:25:16
3到6歲的幼兒，每天不可少的幾類食物是：
第一類，供給蛋白質(zhì)的食物。主要有牛奶、禽蛋、瘦肉、動物肝臟、動物血以及大豆及大豆制品等。
第二類，供應(yīng)維生素C(抗壞血酸)、胡蘿卜素和礦物質(zhì)的食物。主要有胡蘿卜、油菜、小白菜、芹菜、菠菜等蔬菜以及水果。其中深色蔬菜的胡蘿卜素含量高，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成維生素A，并含有一定的鈣和鐵。因此，嬰幼兒吃蔬菜，應(yīng)以深色蔬菜為主。另外，蘿卜、花菜、卷心菜、大白菜等淺色蔬菜也含有一些維生素C和礦物質(zhì)，但不如深色蔬菜豐富。
第三類，以提供熱能為主的谷類、油脂和糖。谷類供給幼兒所需熱能的50%～60%，還可提供30%以上的蛋白質(zhì)，而且是維生素B1的主要來源。谷類的維生素和無機鹽主要分布在谷胚和麥皮之中，因此，應(yīng)注意粗細搭配，少吃精米精面，吃糖不宜太多，而且要注意口腔衛(wèi)生，以防齲齒。
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