日期：2023-01-16 11:49:00
1、巧選冬瓜：冬瓜身上是否有一層白霜是辨別質(zhì)量好壞的一個標準，如冬瓜肉有紋，瓜身巧輕，請勿購買，因為肉質(zhì)有花紋，是因為瓜肉變松，瓜身很輕，說明此瓜已變質(zhì)，味也苦
2、巧選苦瓜：苦瓜身上一粒粒的果瘤是判斷苦瓜好壞的標準。果瘤顆粒越大越飽滿，表示瓜肉越厚。選苦瓜除了要挑果瘤大，果形直立的，還要外觀碧綠漂亮的，如果苦瓜出現(xiàn)黃化，就代表已經(jīng)熟過了，果肉就會柔軟不夠脆。
3、巧選蘿卜：用手指背彈碰蘿卜的腰部，聲音沉重，結(jié)實的不糠心，如聲音渾濁則多為糠心蘿卜。
4、巧選松菇：以片大體輕，黑褐色，身干，整齊，無泥沙，帶白絲，油潤，不霉，不碎的為好。
5、巧選竹筍：將筍提在手里，應(yīng)是干濕適中，周身無癟洞，無凹陷，無斷裂痕跡，另外還可以用紙巾在筍肉上劃一下，嫩不嫩一劃就知道。
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