日期：2018-11-28 10:52:49
很多人傳說老母雞燉湯能增乳，其實(shí)是不對(duì)的。以往母雞一直被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量豐富，能增加體質(zhì)，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)乳汁分泌，是產(chǎn)婦必備的營(yíng)養(yǎng)食品。但實(shí)際上，老母雞含雌激素較多，產(chǎn)后大量食用老母雞會(huì)增加產(chǎn)婦體中雌激素的含量，抑制產(chǎn)后催乳素發(fā)揮泌乳作用，抑制乳汁形成，嚴(yán)重可導(dǎo)致回乳。并且現(xiàn)在老母雞雞肉中的蛋白質(zhì)含量低，脂肪含量高，雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如從前。相對(duì)來說公雞體內(nèi)所含的脂肪比母雞少，雞肉中的雄激素有對(duì)抗雌激素的作用，促進(jìn)催乳素發(fā)揮作用，因此可以增加乳汁分泌，且不容易導(dǎo)致產(chǎn)婦發(fā)胖。所以產(chǎn)后不宜多喝老母雞湯，要吃的話，還是公雞的營(yíng)養(yǎng)更高一些。
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