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　　家政服務(wù)是一項(xiàng)實(shí)際操作性的服務(wù),也是一項(xiàng)知識性的服務(wù),家政服務(wù)員特別是中,高級家政服務(wù)員,要掌握如;法律,安全,烹飪,保潔,保健,護(hù)理,財(cái)務(wù),家用電器,育兒知識,學(xué)前教育知識,高級家政服務(wù)員還應(yīng)掌握美學(xué),理財(cái),計(jì)算機(jī),家庭辦公,以及一些個(gè)性化服務(wù)的知識.如寵物喂養(yǎng),植物養(yǎng)護(hù),西餐制作,食療,常見病的預(yù)防與護(hù)理,心理保健與咨詢等。

　　知識就是力量,是培養(yǎng)能力的基礎(chǔ),是滋潤心靈和升華精神境界的甘露.有了知識或具備更多知識的人,才能成為有價(jià)值的人.我們的家政服務(wù)員知識缺乏或知識不豐是一個(gè)很大的弊端,這就要求家政服務(wù)員和家政公司管理人員,要進(jìn)一步注重科學(xué)知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不段提高從業(yè)人員的科學(xué)知識水平。

　　操作技能是家政服務(wù)員的必備素質(zhì),在職業(yè)技能中,烹飪,保潔.是最基本的技能。

　　烹飪,就是做飯做菜,它不只是表現(xiàn)在做簡單的家常菜,而且還要會(huì)烹飪家宴菜肴和特色菜肴.不同地方的冷菜,熱菜,和湯類,食療菜肴,在注重健康的現(xiàn)代社會(huì),家庭烹飪越來越重要,所以,家政服務(wù)員掌握較多的烹飪技術(shù)越來越迫在眉睫。

　　家居保潔,就是使家庭各個(gè)地方都保持清潔,保潔與家庭美觀整齊有直接關(guān)系,與人的健康和審美情趣緊密相聯(lián).常言道,熟能生巧.家政服務(wù)員練就必備的服務(wù)技能,要在實(shí)踐中用心體悟，熟練掌握,使之成為技巧,省力而且到位,顯得恰到好處,才能提高服務(wù)水平和質(zhì)量,才能贏得客戶的尊重和稱贊。