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    用過月嫂、鐘點工的家庭都知道，能“碰”到一個好阿姨就像中獎一樣幸運。按慣例，每年二三月份正是保姆“供大于求”的階段性時節(jié)。然而記者走訪我市家政市場發(fā)現(xiàn)，主家、保姆口味“雙雙提高”，能夠快速成功“雙選”可沒那么簡單。

    現(xiàn)象

    主家：超五十的，不考慮

    “我想找個做半天的阿姨，打掃衛(wèi)生、燒一頓晚飯?！痹谖沂懈咝Ｉ习嗟睦罾蠋熑涨皝淼郊艺?wù)公司，稱想找個鐘點工幫忙打理家務(wù)。公司很快排出4名阿姨名單?！澳挲g多大？50多歲的我暫時不考慮?！崩罾蠋熖崃艘蟆Ｕ沾撕Y選，公司推薦的4人都不合乎要求。

    對鐘點工有年齡要求并不算什么，新添寶貝的市民家庭對月嫂的要求更高。協(xié)助哺育照料新生兒、護理產(chǎn)婦、制作營養(yǎng)月子餐等，只要是產(chǎn)婦和新生兒的吃喝拉撒睡都要料理好。有的家庭甚至希望月嫂可以順帶打理家務(wù)，那就更完美了。然而，具備如上條件的“金牌月嫂”緊俏得搶手。一家醫(yī)院婦產(chǎn)科人士與記者就這個話題聊到，一些經(jīng)濟條件比較好的家庭指定要請金牌月嫂，最好是持有國家級育嬰師證書，然而這樣的人才是稀缺資源，鎮(zhèn)江為數(shù)不多。

    盛匯家政服務(wù)公司副總經(jīng)理熊嵐嵐告訴記者，因為生活條件的提高，買菜、做飯、打掃衛(wèi)生等家務(wù)活得以從市民生活中剝離，從而形成新的產(chǎn)業(yè)——家政服務(wù)業(yè)。這一行當(dāng)?shù)目焖侔l(fā)展，以及市民對生活品質(zhì)的不斷追求，主家與保姆對對方的要求都提升了很大檔次。以前，主家找鐘點工，只要勤快、會做事就行了。而今年春節(jié)后這一個多月以來，有十幾個主家開口就問年齡，超過50歲的不要?！耙话銇碚f，40多歲的阿姨還沒完全從自己的家庭責(zé)任中脫出身來，從事保姆的并不多；即便有，服務(wù)經(jīng)驗也不豐富。目前做鐘點工的阿姨，年齡基本上都在50歲以上?！毙軑箥拐f。

    保姆：離家遠(yuǎn)的，我不去

    不光主家對保姆阿姨要求提高，阿姨們也在挑主家呢！馬秀蘭家住火車站附近，目前做著3份鐘點工，她只負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生、洗衣服，活不累，主家地點分別在鳳鳴新村、電力路和廣東山莊。這3家她分別每周去一次，一次2小時搞定。照她的口氣：我是企業(yè)里退休的，每月有退休工資拿。做鐘點工嘛，我是帶做帶玩。離家遠(yuǎn)的，我不去。

    像馬秀蘭這樣的阿姨還不在少數(shù)。有的鐘點工還特別注重主家的態(tài)度。有時，主家稍稍對服務(wù)質(zhì)量提個意見，比如菜有點咸了、窗戶角落沒擦干凈，鐘點工記在心里，做完當(dāng)月就炒主家的魷魚。

    活兒干得漂亮的好阿姨更有資格挑主家。她們一般不用掛靠家政服務(wù)中介公司，就能攬到活兒。家住華都名城的吳女士幾年前碰巧找到做鐘點工的徐阿姨，感覺蠻好的。經(jīng)徐阿姨同意，吳女士把這個好資源在同事、親友圈中共享。這幾年，徐阿姨不接“外單”，做的都是主家們口口相傳的熟人生意。在決定做與不做之前，徐阿姨也稍加打聽主家的情況，覺得適合才接單。

    正是因為主家、保姆雙方都有要求，且要求不斷加碼，很多家政服務(wù)公司感嘆：如今為主家、保姆快速“雙選”真不容易。

    分析

    保姆專業(yè)化趨勢愈發(fā)清晰

    家政服務(wù)業(yè)新興之初，是以勞動密集型的面貌出現(xiàn)的。家政，無非是家里的洗汰燒等家務(wù)活，大多技術(shù)含量低，似乎誰都可以做。而如今，再這樣理解家政服務(wù)業(yè)，就顯得十分狹隘了。

    “光是做事快，不稀奇；做家政，需要既好又快?！瘪R秀蘭的話不無道理。記者了解到，光是保潔這一單項，就逐漸從大概念的家政服務(wù)業(yè)中細(xì)分出來。

    馬秀蘭告訴記者，她到主家做保潔，會帶上小鏟子、用剩的牙膏等小物件。遇到地磚或是瓷磚上難以去除的污物時，她會用小鏟子輕輕一鏟，再用抹布擦。而冰箱外殼上的污垢，則用軟布蘸少量牙膏擦拭。地板上的長頭發(fā)很難一次性拖干凈，用塑料袋套在拖把上，在地上來回拖幾次，長頭發(fā)就會因靜電原理全吸附在塑料袋上了。有小寶寶的家庭，地板上有大便、小便異味，拖地時在桶里滴幾滴花露水，拖地后既有殺菌效果，空氣里還會留下一點清香……這些小妙招有的是馬秀蘭自己想出來的，有的是與同行交流獲得的，運用起來既快速又有效。

    據(jù)了解，目前三四十歲的家政服務(wù)員最青睞的項目是保潔。一來，做保潔基本上不與主家有太多的交流，做完事就走；二來，只要體力允許、時間能安排得過來，多接幾家都沒關(guān)系；三則，保潔價格比較好算，一般根據(jù)房子面積來算錢?；谶@些原因，有的保潔家政服務(wù)員干脆“組團”接活。業(yè)內(nèi)人士透露，他們會結(jié)成松散型“組織”，經(jīng)常保持聯(lián)系。一旦遇到居室面積比較大的主家，約一兩個保潔員好朋友臨時串場，幾人分工，很快就能做完。

    廚藝比較好的家政服務(wù)員，也漸漸細(xì)分為只負(fù)責(zé)燒飯的一類。46歲的陳阿姨因為懂得營養(yǎng)搭配，做出的飯菜不僅味道好，更注重營養(yǎng)均衡、色彩搭配，很受主家歡迎。陳阿姨也從3年前入行時不挑崗位類別，變成現(xiàn)在只管燒飯。

    月嫂就更不用說了。這行當(dāng)不經(jīng)過專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)，沒有哪個主家敢聘。如今的家政服務(wù)已不再是簡單的體力勞動，而是體力與腦力相融合的綜合性勞動。家政服務(wù)業(yè)涵蓋清潔衛(wèi)生、烹飪、看護嬰幼兒、護理老人、照顧病人、接送孩子等小類。在職業(yè)細(xì)分中，家政服務(wù)業(yè)已經(jīng)涉及20多個領(lǐng)域200多個服務(wù)項目。初級家政包括煮飯、洗衣、保潔、衛(wèi)生等“簡單勞務(wù)型”服務(wù)；中級家政包括護理、營養(yǎng)、育兒、家教等“知識技能型”服務(wù)；甚至還有高級管家的家務(wù)管理、家庭理財、家庭消費等“專家管理型”服務(wù)。

    提醒

    網(wǎng)上找保姆不是太靠譜