日期：2021-04-29 08:50:49
芹菜汁有哪些好處？
芹菜中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用；對(duì)神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動(dòng)量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動(dòng)利于排便。
總吃油膩大的東西對(duì)身體不利，可在吃過(guò)油膩食品后，喝杯芹菜汁，更有利于身體健康。如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁將大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。特別適合中老年人食用，對(duì)于年輕人來(lái)講，多吃高纖維食物，也幫助皮膚抗衰老達(dá)到美白護(hù)膚的功效。
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