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雞蛋煮幾分鐘,最有營養(yǎng)

日期:2021-05-24 09:37:28

    5-10分鐘最好

    安全方面,10分鐘以上的全熟蛋更好。

    雞蛋是種容易受到細(xì)菌污染的食物。沒有完全凝固的蛋,例如溫泉蛋、溏心蛋,意味著沒有達(dá)到殺菌溫度。如果正好碰上了被污染、有病在身的雞蛋,可能會造成食物中毒。所以從安全角度來說,10分鐘以上的全熟蛋更好。

    雖然雞蛋不煮熟有風(fēng)險,但并不代表就不能吃了。如果你喜歡吃糖心蛋,建議買質(zhì)量有保障、合理保鮮的雞蛋。

    而選擇5分鐘以上10分鐘以下的蛋,比較能在口感、營養(yǎng)上都兼顧好。

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