日期：2021-07-09 09:36:18
南京小吃店里處處都飄來(lái)鴨血粉絲湯的香味。美味可口，鮮美無(wú)比，也是南京人比較鐘愛(ài)的小吃之一，價(jià)格也不貴，中午吃上一碗粉絲加上一點(diǎn)佐食，真是大飽口福，不過(guò)你在吃粉絲湯的時(shí)候了解到粉絲對(duì)自己身體的害處嗎，尤其是加了明礬的粉絲你知不知道呢。
傳統(tǒng)粉絲加工過(guò)程中，往往會(huì)加入明礬，常期食用添加了明礬的食品會(huì)影響人體健康，兒童更加應(yīng)該注意這點(diǎn)。吃添加明礬食物會(huì)出現(xiàn)/攝鋁/過(guò)量。孕婦如果吃明礬添加的食品不僅影響自己健康，還會(huì)影響胎兒的大腦發(fā)育。老年人攝入明礬會(huì)導(dǎo)致老年性癡呆。
食品加工過(guò)程，明礬作為膨松劑使用，油條粉絲最為常用。如果經(jīng)常食用添加明礬的食品，鋁很難排出會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生毒害，出現(xiàn)記憶力下降及反應(yīng)遲鈍，加快人體衰老。還會(huì)會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。鋁沉積可使皮膚失去彈性并且加速老化。
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