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    問：怎樣才能去除蔬菜瓜果表皮的農(nóng)藥殘留？

    答：對于葉類蔬菜，先用流動水沖掉表面污垢，然后用清水浸泡至少10分鐘，再用流動水沖洗，反復(fù)浸泡2—3次，可以去掉果蔬表面75%—85%的農(nóng)藥殘留。

    問：吃魚的時候，是不是應(yīng)該選擇越大越好呢？

    答：體積越大的肉食性魚類處在食物鏈較高階段，體力富集的污染物比較多，因此，食用魚類應(yīng)該選擇體積較小的。另外在食用海產(chǎn)品的同時，應(yīng)搭配吃些西蘭花、西紅柿、蘋果等，有利于污物的排出。

    問:普通蔬菜和有機蔬菜有什么區(qū)別，應(yīng)該怎樣選擇呢？

    答：按照蔬菜的栽培管理和質(zhì)量認(rèn)證方式，可以分為普通蔬菜、無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜四類，其中有機蔬菜標(biāo)準(zhǔn)最高，栽培種不用化肥、農(nóng)藥、飼料添加劑和基因工程生物及產(chǎn)物。應(yīng)多選擇使用有機蔬菜。

    問：哪些食物孕媽媽不能吃？

    答：孕媽媽應(yīng)該遠(yuǎn)離的食品包括山楂、熱性佐飲、油條、味精等。山楂可能引起子宮興奮易導(dǎo)致孕早期流產(chǎn)；熱性佐飲容易導(dǎo)致孕婦腸道干燥，引起便秘；油條容易造成胎兒腦發(fā)育障礙；多吃味精則會造

    成胎兒缺鋅；咸食容易讓孕婦體內(nèi)的水鈉滯留不平衡，容易產(chǎn)生水腫。另外，懷孕期間不宜濫用溫?zé)嵫a品、刺激性飲料，對于罐頭食品、冷飲、巧克力等也要遠(yuǎn)離。

    問：怎樣選擇優(yōu)質(zhì)的孕婦奶粉？

    答：含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、葉酸、豐富的鐵、鋅等元素奶粉可以幫助胎兒腦部發(fā)育。如果奶粉中含豐富抗氧化的維生素，可以給胎兒良好的保護(hù)。盡量選擇知名度和信譽度高的大奶粉廠家。