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    姆級別

    初級保姆

    這類保姆就是人們常說的“新手”，一般是小學(xué)到初中文化，經(jīng)過了短期一個月到三個月的理論培訓(xùn)，具有基本的家政服務(wù)概念和技能。

    中級保姆

    中級保姆一般具有初中或高中文化，經(jīng)過了較系統(tǒng)的6個月培訓(xùn)或者已經(jīng)積累了至少一年的家政實戰(zhàn)經(jīng)驗，可以提供住家的24小時服務(wù)。

    高級保姆

    高級保姆已經(jīng)達到了游刃有余的境界，她們通常具有高中和中專文化程度，通常有過5年以上的經(jīng)驗，做事快速麻利。

    一、制作一日三餐（能合理安排家庭飲食）

    掌握蒸、煮主食制作和炒、燉、拌烹調(diào)方法：

    早餐：面包、包子、饅頭，煮雞蛋、適量的小涼菜，牛奶、豆?jié){、粥、餛飩（根據(jù)客戶的口味選擇）；

    中餐：主食米飯、饅頭、豆包、面條，菜要葷素搭配、四菜一湯（根據(jù)客戶的口味選擇）；

    晚餐：主食米飯、饅頭、豆包、面條，菜要葷素搭配、四菜一湯（粥），（根據(jù)客戶的口味選擇）；

    二、居室保潔（每天一小搞、一周一大搞）

    桌面：干凈、整潔、無灰塵；

    沙發(fā)：干凈、憑證、無雜物；

    臥室：整潔干凈、無異味、無灰塵，床單、被罩、枕套平整干凈；

    家具：干凈、光亮、無灰塵；地面：干凈、無毛發(fā)，無灰塵；

    每周一大搞：沙發(fā)、臥室、家具等各衛(wèi)生死角，徹底清理，做到無灰塵、無毛發(fā)、無雜物。

    三、洗滌衣物

    按照不同面料、選用不同洗滌用品、分類洗滌衣物，洗滌后干凈、平整、舒適。

    四、清潔廚房

    灶臺、洗菜池光潔無油污；

    餐具干凈、無水印不粘手，消毒后歸放原位；

    油煙機、灶具無污漬、不粘手，櫥柜里面干凈，物品碼放整齊；

    墻面：光潔、無污漬。

    五、定期清潔冰箱

    每天整理冰箱里物品，分類擺放整齊；定期清潔，無異味。

    六、衛(wèi)生間的清潔與用具的消毒

    洗臉池、浴池，無污漬，無水跡；

    鏡子：干凈明亮，無水跡；

    便器：干凈，無污漬，無異味；

    地漏：無污漬，無毛發(fā)等堵塞物；

    對毛巾、浴巾，要定期消毒，做到干凈柔軟，無異味。