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研究表明健康的飲食習(xí)慣可改善認(rèn)知

日期:2010-08-28 16:05:00

? 美國最新一項研究發(fā)現(xiàn),健康的飲食習(xí)慣能延緩乃至修復(fù)老年癡呆癥患者的認(rèn)知功能。

  研究人員發(fā)現(xiàn),富含蛋氨酸的食物能提高患老年癡呆癥的風(fēng)險。通過存在于紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等)、魚類、雞蛋、大蒜及豆類等食品中。

  研究人員通過白鼠的實驗,一組白鼠提供含有蛋氨酸的食物,而另一組白鼠則提供不富含蛋氨酸的健康食物。經(jīng)過三個月后,研究人員將吃蛋氨酸食物的白鼠分為兩組,一組繼續(xù)食物含蛋氨酸食物,而別一組改吃健康的食物。

  研究人員表示,在食用含有蛋氨酸食物三個月的白鼠大腦出現(xiàn)認(rèn)知功能損傷,但在改用吃健康食物后,這種損傷得到了逆轉(zhuǎn),認(rèn)知功能得到恢復(fù)。研究人員認(rèn)為,這一研究說明即使受到輕度認(rèn)知障礙或輕度老年癡呆癥的影響,在食用健康的食物能有效改善大腦的記憶力。。

  此外,研究人員也表示,除了健康食物外,患者同樣需加強身體及智力的鍛煉。只有這幾種改善同時進(jìn)行,才能得到更好的改善大腦的認(rèn)知功能。

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