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    第一節(jié)家庭禮儀的基本知識

    一、禮貌、禮節(jié)、禮儀的概述

    （一）什么是禮貌、禮節(jié)、禮儀

    1、禮貌是人們在交往時，相互表示尊重和友好的言行規(guī)范。它體現(xiàn)了人們的文化層次和文明程度。禮貌是待人接物時的外在表現(xiàn)，它通過言談、表情、姿勢等表示對人的尊重。禮貌包括禮貌行動和禮貌言語量個方面。

    2、禮節(jié)是人們在日常生活中，特別是在交際場合相互表示尊敬、問候、祝愿、慰問的慣用形式。禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn)，是禮貌在儀表、儀容、儀態(tài)及言談舉止等方面的具體要求。例如，餐廳服務員在引導客進入餐廳時，一定要穿戴整潔并面帶微笑，在客人的左前方2—3不處，一邊用正確的手勢指示方向，一邊用敬語問候：“小姐，先生，您好!里邊請！”

    3、禮儀是為表示敬意而舉行的隆重儀式。如迎接外國國家元首和政府首腦安排的檢閱儀式；公路通車時的剪彩儀式；工程的奠基儀式；農(nóng)村蓋房時尚大梁儀式。但從一般意義上說，禮儀也可說是禮貌、禮節(jié)的和稱。理。

    （二）講禮貌、禮節(jié)、禮儀的意義

    1、是建設和諧社會的需要禮貌、禮儀屬于社會公德，是思想道德建設與職業(yè)道德建設的基礎(chǔ)。人人講禮貌、講禮節(jié)、講禮儀則社會風氣好、人際關(guān)系和諧、生活環(huán)境溫馨。講禮貌、講禮節(jié)、講禮儀即可體現(xiàn)社會主義精神文明程度和公民的精神風貌；又能反作用于思想、道德、文化建設、促進精神文明發(fā)展。因此，講禮貌、講禮節(jié)、講禮儀是建設和諧社會的需要。

    2、是家政職業(yè)的基本需求家政服務是一種特殊的勞動關(guān)系。雇主與家政人員簽訂了服務合同，就確定力雙方的服務關(guān)系。雇主支付勞動報酬，要得到合同所約定的服務。同時也應該得到家政人員的微笑服務和文明服務。從這個意義上說，講禮貌、講禮節(jié)、講禮儀是家政行業(yè)的基本要求，是雇主基本要求，也是對家政人員的基本要求。