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    1.吃的時間要合適

    與成人相比，寶寶的胃容量較小，飯前吃水果會影響吃正餐，不利于營養(yǎng)元素的消化吸收；飯后馬上吃水果，水果中的單糖有可能會被堵在胃里，極易造成胃脹氣或者便秘。

    不管是飯前還是飯后吃水果，都最好離寶寶吃飯時間超過1小時。大家可以在兩餐之間安排寶寶吃水果，特別是寶寶午睡醒了以后這段時間很適宜。

    2.吃的方法要正確

    有一些水果吃的時候要注意方法，否則會對身體健康不利。比如柿子空腹吃會讓柿膠跟胃酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，菠蘿空腹吃會損傷胃壁，荔枝吃多了會造成血糖下降不利于身體健康等等。

    另外，有一些水果不能和特定的食物一起吃，大家需要注意。比如吃橘子的前后1小時都不能喝牛奶，吃柿子的同時不能吃螃蟹和紅薯。

    3.吃多少要適量

    盡管水果的營養(yǎng)價值很高，但寶寶吃的時候也要適量。這里提醒各位媽媽，寶寶每天吃的水果種類不要大于三種，并且吃的量也要加以控制。如果寶寶吃太多水果不但會影響食欲，還會妨礙其他營養(yǎng)元素的吸收，不利于身體健康。

    4.吃什么看體質(zhì)

    寶寶冬天吃什么水果要看他的體質(zhì)。通常來說，若寶寶腸胃不好，那么要避免吃涼的水果；若寶寶經(jīng)常上火便秘，建議選擇梨等降火的水果；若寶寶缺乏維生素，可以吃一些富含維生素的水果，比如柑橘、橙子等；若寶寶拉肚子了，可以用蘋果澀腸止瀉等。

    冬天寶寶吃水果要加熱嗎？

    水果太涼寶寶吃了不舒服，那么把水果加熱給寶寶吃行不行呢？會不會造成營養(yǎng)流失呢？豆媽來告訴你：

    1.水果加熱吃還有營養(yǎng)嗎？

    水果能否加熱不能一概而論。大家都知道，維生素“怕熱”高溫容易被破壞，所以富含VC的水果不適宜加熱，比如草莓、柚子、橙子、獼猴桃等。這也就說，那些VC含量較少的水果適當(dāng)加熱一下也無妨，比如蘋果、香蕉、梨等。至于它們含有的礦物元素和膳食纖維不會因為加熱被破壞，大家可以放心。另外，木瓜、芒果等水果含有大量的胡蘿卜素，也可以加熱后食用。

    2.寶寶什么時候吃加熱水果？

    當(dāng)天氣較冷或感冒咳嗽時，寶寶最好不要吃平性或寒性水果。但是其中一些水果加熱后變成溫性或熱性，對疾病的康復(fù)有幫助，比如紅棗梨水。

    若寶寶消化功能較差，吃寒涼的水果會讓腸胃蠕動變慢可致消化不良，引起腹瀉或腹脹。水果加熱后雖然會流失一部分維生素，但寶寶吃的很舒服，有利于腸胃健康。比如熟蘋果、烤香蕉、熟梨等。

    3.多少度水果適合寶寶吃？

    提醒大家，不要讓孩子趁熱吃。若是食物不冷卻就喂，寶寶嬌嫩的口腔皮膚容易被灼傷造成口腔潰瘍。最佳的喂養(yǎng)溫度是人體的正常體溫36—37℃。所以水果加熱后，建議稍放涼盡量把溫度控制在40℃以下再給寶寶吃。

    水果具體應(yīng)該怎么添加？

    和其他輔食一樣，剛開始給寶寶喂水果時，也要遵照少量添加（逐漸加量），每次只引入一種新食物的原則。

    最初添加輔食時，等一周左右再給寶寶添加新的種類，期間密切留意寶寶是否出現(xiàn)了不耐受或過敏反應(yīng)，比如腹瀉、起疹子、嘔吐等。

    隨著寶寶咀嚼吞咽能力的進(jìn)步，半歲到一歲之間，可以逐漸增加水果輔食的粗糙度和稠厚度。從細(xì)膩的果泥（6個月）過渡到較粗的果泥（7~8個月），再到軟、小的水果條/水果塊（8~12個月）。剛開始給孩子喂水果時，成熟的香蕉、蘋果、梨、杏、甜瓜、李子、牛油果、木瓜、桃都是不錯的選擇。寶寶八個月或更大以后，可以嘗試其他水果。

    飯后不建議立即添加水果。因為飯后立即吃水果，其中所含的糖分和有機(jī)酸會與食物成分產(chǎn)生反應(yīng)，而果膠還會因吸收水分、增加了胃內(nèi)食糜的含水度而加重胃的負(fù)擔(dān)。這樣不僅會影響營養(yǎng)成分的吸收，還會發(fā)酵，造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現(xiàn)象。

    清晨空腹的時候不也建議給寶寶吃水果。必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，并損傷胃腸黏膜、惡心、嘔吐、抑制心血管功能等在內(nèi)的各種健康影響。

    正確的吃水果時間應(yīng)該是飯前1-1.5小時，或飯后2小時左右，這樣可以在適當(dāng)補(bǔ)充水分和熱量消耗的同時，縮短它在胃中的停留時間，減少不利影響。

    每天應(yīng)該吃多少水果呢？

    如果寶寶吃水果太多太頻繁的話，是會影響正餐的。同時，水果里面大量的糖分也可能導(dǎo)致寶寶齲齒，所以即使水果營養(yǎng)再好，也應(yīng)該適可而止。

    美國婦女、嬰兒及兒童(WIC)補(bǔ)充營養(yǎng)項目建議：6~8月大的寶寶每天最多可以吃55~110克水果；8~12月的寶寶每天最多吃110~170克水果。孩子一歲以后，根據(jù)澳洲新南威爾士州衛(wèi)生部的建議，每日推薦攝取的水果量如下：

    做好的水果輔食能冷藏、冷凍多久？

    備好的輔食置于冷藏室（≤4°C）保存的時間不要超過48小時（注：畜禽肉、魚肉、蛋類不能超過24小時），冷凍時間（≤-18°C）不要超過1個月。

    如何冷凍寶寶的水果輔食？

    如果直接冷凍一大袋，不僅解凍需要很長時間，而且寶寶很可能一次吃不完，所以最好分裝后再冷凍。

    方法很簡單：用勺把食物裝入一格一格的冰塊模具內(nèi)，如果模具本身不帶蓋，就用保鮮膜覆蓋好。不推薦用錫箔紙，因為錫箔紙的小碎片容易殘留在食物中。

    一旦食物冰凍成形就可以取出來，再把它們分裝到密封的冷凍袋內(nèi)繼續(xù)冷凍，這樣可以節(jié)省冰箱空間。

    最后別忘了在冷凍袋上標(biāo)記好存放的日期和食物的名稱。冷凍的東西一多，不容易分辨出哪個是哪個，所以寫上食物的名稱也很有必要。

    如何解凍寶寶的水果輔食？

    冷藏室化冰是最好的解凍方法，把要給寶寶吃的食物提前一晚放入冷藏室（保持密封狀態(tài)）。也可以冷水解凍，確保食物處于完好的密封袋中，沒入冷水，每30分鐘左右換一次水。冷水和微波爐解凍后的食物都應(yīng)盡快食用。注意不要把食物直接放置常溫化凍，以免變質(zhì)。輔食解凍后如果沒有及時食用，不建議再次冷凍。

    解凍后的果泥，可以隔水加熱或者微波爐加熱。加熱時充分?jǐn)嚢?，可以每?5秒就暫停攪拌一次，讓食物盡量受熱均勻。隔水加熱要注意別讓水漫入盛食物的容器內(nèi)。注意，冷凍幾乎不影響水果的營養(yǎng)，但高溫會破壞水果的營養(yǎng)，所以不建議加熱溫度過高。寶寶進(jìn)食的溫度應(yīng)控制在32~48°C以下，試了溫度再喂孩子。大人如果用嘴去試溫度，不要和孩子共用同一個餐具，以免把口腔里的細(xì)菌傳染給孩子。