日期：2021-09-14 11:19:53
一、花生
花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥。
精選食譜：花生燉豬腳
主料：生豬腳2個，花生200克。
調料：蔥、姜、黃酒適量。
做法：豬腳洗凈，用刀劃口，加花生、蔥、姜、黃酒與清水用武火燒沸后，再用文火熬至爛熟。
二、豆腐
豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
精選食譜：當歸四寶湯
材料：豆腐100克，小花菇6朵，雞肉丸6粒，腰果10粒，老姜2片，高湯600毫升，當歸2錢，何首烏2錢，枸杞3錢，川芎2錢，香菇粉1茶匙，鹽少許。
做法：
1、小花菇泡水至軟，去蒂頭，豆腐切小塊。
2、將豆腐、小花菇、雞肉丸、腰果、老姜片及中藥材放入容器中，倒入高湯。
3、燉品入鍋，外鍋加2杯水，按下開關。以中火燉煮約30分鐘，加入調味料拌勻即可。
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