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美食發(fā)源地!廚房空間決定櫥柜外形

日期:2010-08-10 14:42:00

美食發(fā)源地!廚房空間決定櫥柜外形

現(xiàn)今的被時代賦予了更多的功能,它漸漸成為了人們享受美食、放松身心的場所。當你拖著疲憊的身子走進廚房為家人準備一桌可口的飯菜時,一個舒適而溫馨的環(huán)境會讓你感到精力充沛、心情愉悅。一般住宅里廚房的面積都不是很大,所以,怎樣在有限的面積里合理地規(guī)劃出廚房功能空間就顯得尤為重要了。而精美實用的廚房設(shè)計中心就是櫥柜,怎樣挑選一套體貼而又充滿現(xiàn)代氣息的櫥柜尤為重要。清洗區(qū)、料理區(qū)、烹飪區(qū)如何劃分,以及刀具、碗筷、調(diào)料等如何收納,都會直接影響到我們在廚房中的工作效率。

外形攻略:什么樣的廚房 選什么樣的櫥柜

“—”字型:最適合狹窄空間

廚房的格局通常由空間決定,狹窄的廚房通常采用“一”字型。設(shè)計師認為,直線式的結(jié)構(gòu)簡單、明了,節(jié)省空間,只要按照自己的使用習慣,將烹飪、料理、清洗區(qū)由左至右或是由右向左依次擺放開來就可以了。如果空間足夠?qū)挘部梢钥紤]“二”字型布局,在兩側(cè)狹長的墻面一側(cè),灶臺、清洗區(qū)依次排開,而另一側(cè)則可設(shè)置為料理區(qū)或儲物區(qū)。?????

優(yōu)點:操作時沒有任何障礙物影響走動,每個柜子都能充分利用,一目了然。?

缺點:操作臺面一般并不富裕,另外柜體一般不會太多,廚房用品稍微多一點的家庭可能會感覺很不夠用。

“U”字型:最具整體性效果

“U”字型櫥柜應(yīng)該是比較成熟的一種選擇。從設(shè)計來說,洗滌區(qū)、烹飪區(qū)、操作區(qū)、貯藏區(qū)可以劃分的很明確、畢竟空間比較廣。尚品宅配櫥柜設(shè)計師認為,這種設(shè)計使用起來最舒適,各種家電一般都可以設(shè)計進去,甚至可以做雙水盆的設(shè)計,整體效果也非常到位,可以將整個空間填充起來 ,“U”字型格局要求廚房有較大面積,且有足夠的寬度,一般大一點的廚房建議選擇此類設(shè)計或者島臺式設(shè)計。?

優(yōu)點:可將電冰箱、洗碗機、烤箱,甚至洗衣機,以嵌入的方式安置在櫥柜內(nèi),廚房整體性更強。

缺點:不足之處和“L”字型類似,出現(xiàn)兩個拐角比較難處理,需考慮是否加入轉(zhuǎn)角拉籃。

“L”字型:最合理操作布局

“L”字型也稱半圍合式布局,是目前使用比例最多的一類,這與建筑規(guī)范里對廚房空間的劃分有很大關(guān)系。據(jù)科寶·博洛尼櫥柜設(shè)計師介紹,一般的4至6平方米的廚房,“L”字型櫥柜是最佳選擇。其設(shè)計一般是根據(jù)現(xiàn)場條件,將水盆與灶臺盡可能擺放在L型的兩邊。如果廚房較大,建議水盆與灶臺的距離就該相應(yīng)調(diào)整,一般以90厘米到120厘米為宜。有些“L”字型櫥柜,料理區(qū)下面的兩層抽屜均是儲物空間,而最上層的抽屜拉出后可形成一個多功能抽拉餐臺,變成“F”字型,有效地拓展了廚房空間。

優(yōu)點:能夠盡量利用中間地帶的操作空間,并在洗、切 、炒的過程中形成了一個三角區(qū)域,是最合理的一種廚房操作原則。

缺點:就是吊柜,地柜的轉(zhuǎn)角部分,易形成一個視覺及使用的盲區(qū),而適用的轉(zhuǎn)角拉籃多為進口產(chǎn)品,價格較高。?

島臺型:最時尚廚房生活

帶島臺型櫥柜是目前最時尚的一種設(shè)計,隨著廚房空間的越來越大,傳統(tǒng)意義上的單線型櫥柜已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代人對整體廚房的品質(zhì)追求。據(jù)科寶·博洛尼櫥柜設(shè)計師介紹,島臺型分兩種,一是與整體櫥柜相連的島臺,既可以做操作臺用,也可以做極簡的設(shè)計,不在島臺下面做柜體,而是放幾把吧臺椅,提供一個讓主人在操作中還能一邊與朋友交流的平臺;另一種就是獨立的島臺,這樣的設(shè)計在大型廚房中應(yīng)用較多,可以在島臺上做獨立的水盆 、電陶爐的操作臺或吧臺。

優(yōu)點: 讓廚房不再是傳統(tǒng)意義上的廚房,更像是一個交流、休憩的場所,使烹飪者不再孤獨,可減輕勞作的枯燥感。

缺點:需要空間較大,如廚房不夠?qū)挻?,需將其與客廳之間打通,總體投入相對而言較高。

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