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　　一、清潔衛(wèi)生教育

　　家政服務員的清潔衛(wèi)生教育分為家政服務員個人衛(wèi)生基本知識教育和清潔衛(wèi)生服務教育。如何做好居室、地面、住宅墻壁、水池、浴盆、便池的清潔衛(wèi)生，如何清除室內(nèi)異味、擦拭玻璃，如何清潔木制家具、鋼制家具、沙發(fā)、廚房、煤氣灶具及餐飲用具，如何洗滌各類衣服等，都是衛(wèi)生服務教育的內(nèi)容。

　　二、家電使用教育

　　家政服務員應充分了解家用電器的正確使用方法和日常保養(yǎng)，掌握一些簡單故障的識別和處理方法。內(nèi)容主要為電冰箱、電視機、洗衣機、空調(diào)機、微波爐、電熨斗、電飯鍋、燃氣、熱水器、吸塵器、高壓鍋及煤氣灶等的使用與維護。

　　三、家庭膳食教育

　　家庭的合理膳食關(guān)系到人們的身體健康，家政服務員必須努力學習掌握家庭膳食方面的基本知識，刻苦鉆研，練就一套家庭膳食的基本技能，為客戶提供滿意的服務。這就要求家政服務員堅持科學合理的膳食結(jié)構(gòu)，掌握保持膳食的營養(yǎng)成分的方法，學會判斷火力大小，懂得調(diào)味、勾芡的原則和方法，熟知選購食品技巧、家庭主食和家常菜肴的制作，記好收支賬目，訂好每周食譜。

　　四、保健護理教育

　　家政服務員要努力做好家庭保健護理工作，使客戶擁有一個健康快樂的身心。要做好家庭的保健護理工作，家政服務員首先要樹立起正確的健康觀念，了解合理膳食、適量運動、戒煙戒酒和心理平衡這健康四大基石的內(nèi)涵，學會對高血壓病、冠心病、腦中風、糖尿病、骨質(zhì)疏松病患者的護理，以及對嬰幼兒、孕產(chǎn)婦的護理技能。

　　除了傳統(tǒng)的培訓項目之外，我們該應該對家政人員進行一定家政法律知識培訓，提高保姆的法律意識。