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廚房里的危險(xiǎn)操作

日期:2021-10-30 09:36:36

    在燃?xì)庠钆赃叺姑娣?/p>

    廈門一居民家中,夫妻兩人在廚房炒菜時(shí),在旁邊倒新的面粉準(zhǔn)備用烤箱烤甜點(diǎn),發(fā)生了閃爆,兩人的燒傷面積都在50%以上,屬于特重度燒傷,家里窗戶連同防盜網(wǎng)都從樓上飛落下來。

    “危機(jī)大調(diào)查”欄目曾用面粉做了類似的實(shí)驗(yàn):

    一邊開火,一邊倒面粉,火苗瞬間竄起!

    那么在封閉空間呢?

    在密封的箱子里倒上面粉,用鼓風(fēng)機(jī)把面粉吹起來,箱子瞬間爆炸。

    面粉是非常細(xì)小的粉塵顆粒,傾倒時(shí)擴(kuò)散到空氣中,達(dá)到一定濃度時(shí),遇到哪怕一絲明火,都會(huì)引起爆炸。

    記住:別在廚房有明火的地方倒面粉。

    冷凍食品直接進(jìn)油鍋

    蘇州市民匡女士著急煎餃子,速凍水餃沒有解凍就放鍋里了,結(jié)果油濺了出來,把手都濺紅了,燙傷了一大片,幾天還不見好。

    美國消費(fèi)產(chǎn)品安全委員會(huì)做了一項(xiàng)模擬實(shí)驗(yàn),將一只冷凍的火雞放入熱油鍋。

    沒解凍的冷凍食品直接放進(jìn)熱油鍋里,食物外層的冰迅速變成水蒸氣,讓油鍋立即沸騰起來。不僅鍋里的食物會(huì)炸飛傷人,沸騰的油溢出來,落到燃?xì)庠畹幕鹈缟线€會(huì)起火!

    記?。航?jīng)冷凍的食物一定要在解凍后才能再入油鍋烹飪。

    用微波爐加熱雞蛋

    湖北武漢的朱先生,用塑料碗盛滿水,將雞蛋放入碗中,用微波爐加熱。兩分鐘后打開微波爐,雞蛋爆炸,炸裂物飛得到處都是。因?yàn)橹煜壬樏鎸ξ⒉t,眼睛受到重創(chuàng)。經(jīng)醫(yī)生檢查,雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了,雙目失明。

    為什么不能把生雞蛋放進(jìn)微波爐加熱?

    因?yàn)?,平時(shí)我們煮雞蛋時(shí),熱量是從外傳遞到內(nèi),而用微波爐煮雞蛋卻正好相反,雞蛋內(nèi)部加熱膨脹,而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,就會(huì)出現(xiàn)爆炸。

    記?。悍彩菐в矚せ蛘邘さ拿芊馐称?,都必須進(jìn)行開封處理才能用微波爐加工。專家建議,雞蛋最好別用微波爐加熱,如果一定要用,先去殼,放到容器里打散,像做蛋羹那樣。

    開火做飯時(shí)噴殺蟲劑

    一位主婦在廚房煮飯,發(fā)現(xiàn)有幾只蟑螂在煤氣灶下面。她順手抓起一瓶殺蟲劑朝正著火的煤氣爐位置噴射,結(jié)果發(fā)生了爆炸。廚房迅速被大火侵襲,主婦全身85%被燒傷。

    所有殺蟲噴劑都有高度揮發(fā)性和易燃的溶劑。所噴出來奈米級噴霧狀顆粒傳播極其迅速,只需一丁點(diǎn)火花就會(huì)在含有氧氣的空氣中點(diǎn)燃這爆炸性混合物,遇明火、火花或高溫都很容易發(fā)生爆炸。

    記?。呵f別在開火時(shí),噴殺蟲劑。

    廚房煲湯沒人盯著

    湖北一女士用小火在爐子上煲湯,人卻出去辦事了。幾個(gè)小時(shí)過去,湯燒干了,鍋燒穿了,抽油煙機(jī)、煤氣灶都被燒毀,玻璃碎了一地。幸虧被路過的環(huán)衛(wèi)工人看過,集體撲滅了火,才阻止了火勢蔓延。

    記住:人離開廚房時(shí),一定確?;鹣?,千萬不要在家中無人時(shí)還開著燃?xì)庠睢?/p>

    用高壓鍋煮稀飯等粘稠食物

    山東一名女士使用高壓鍋煮稀飯時(shí),排氣閥被米粒堵住,她手動(dòng)排氣過程中高壓鍋爆炸,造成臉部及胸部被燙傷,燙傷面積很大,緊急送往醫(yī)院救治。

    記?。鹤詈貌挥酶邏哄佒蠖诡悺⑾★?、海帶湯等容易堵塞中心孔及安全閥疏氣孔的食物;切勿超期使用高壓鍋,密封膠圈的使用時(shí)間不要超過兩年,要定期進(jìn)行更換,如發(fā)現(xiàn)邊緣有漏氣情況,應(yīng)立即停止使用并進(jìn)行檢修。

    廚房燃?xì)庑孤┻€不知道

    浙江麗水一位老人正在廚房里收拾東西,也沒有點(diǎn)火,突然嘭的一聲,身上的羽絨衣爆炸了,衣服背面被炸出好幾個(gè)“大窟窿”!

    消防人員解釋,是因?yàn)槊簹庑孤┻_(dá)到一定的濃度,而羽絨服產(chǎn)生靜電,從而導(dǎo)致的羽絨服爆炸。冬天天氣比較干燥,很多衣物會(huì)產(chǎn)生靜電,如果有煤氣泄漏,很容易發(fā)生爆炸。

    記?。喝?xì)馐褂猛暌欢皶r(shí)關(guān)上,連接灶具的燃?xì)鈱S媚z管也要及時(shí)更換。

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