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    主食類

    谷類、淀粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長給寶寶添輔食時(shí)首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物，這是正確的，但過分注重營養(yǎng)的爸媽們常常會(huì)犯“過猶不急”的錯(cuò)誤，偏向于選擇精細(xì)的谷類食物，但其實(shí)精細(xì)的谷類食物里維生素遭到破壞，特別是減少了B族維生素的攝入會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

    葷食類

    葷食類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，通常都被認(rèn)為是非常有營養(yǎng)的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細(xì)絲，都有利于讓寶寶順利吃進(jìn)。不過以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初階段，不要讓它們出現(xiàn)為好。

    蛋清：雞蛋清中的蛋白分子較小，有時(shí)能通過腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中，使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

    汞含量較高的魚：汞主要以甲基汞的有機(jī)形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會(huì)影響人類神經(jīng)系統(tǒng)，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。在選擇魚類時(shí)，應(yīng)避免進(jìn)食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯰魚、羅非魚等。

    海鮮類：螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會(huì)引發(fā)嬰兒的過敏癥狀，也建議不宜在1歲以前喂食。

    蔬菜類

    蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，好處多多，但也要注意有些蔬菜，還是不宜過早出現(xiàn)在輔食中的。

    含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸，在人體內(nèi)不易吸收，并且會(huì)影響食物中鈣的吸收，可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。

    豆類

    豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長發(fā)育時(shí)期更易受損害。此外，豆類較難煮熟透，容易引起過敏和中毒反應(yīng)。

    水果類

    水果中含有寶寶正常生長發(fā)育所需要的維生素C，且酸甜可口，是非常適宜的嬰兒輔食，水果中又有哪些不適合進(jìn)入到輔食的呢?一般來說，容易引起過敏的，最好都不要給寶寶吃。過敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發(fā)生皮疹、腹痛、腹瀉，還會(huì)引起哮喘，特別是兒童，食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以前的兒童出現(xiàn)食物過敏的幾率很大。

    芒果：芒果中含有一些化學(xué)物質(zhì)，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對(duì)皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發(fā)口唇部接觸性皮炎。

    菠蘿：菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，對(duì)人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出現(xiàn)皮膚瘙癢，四肢和口舌麻木等。

    有毛的水果：表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)，如水蜜桃、奇異果等。

    飲料類

    礦泉水、純凈水：寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質(zhì)含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負(fù)擔(dān)。長期飲用純凈水，還會(huì)使得孩子缺乏某種礦物質(zhì)，而且純凈水在凈化過程中使用的一些工業(yè)原料，可能對(duì)嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機(jī)容易造成二次污染，也不宜使用。

    功能飲料：功能飲料中大都富含電解質(zhì)，可以適當(dāng)補(bǔ)充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過，由于嬰兒的身體發(fā)育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過多的電解質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。

    調(diào)味類

    鹽：幼兒的飲食以清淡為主，6個(gè)月開始添加鹽。一歲以內(nèi)的幼兒要吃鹽，但是必須少吃。如果6個(gè)月以后的幼兒不吃鹽，會(huì)影響胃酸的分泌，影響食欲。特別是天熱的時(shí)候，大量出汗導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失調(diào)，會(huì)使孩子出現(xiàn)虛脫，需要補(bǔ)充鹽。如果吃鹽過多會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，小孩子的腎臟尚未發(fā)育完全，所以要注意鹽的攝入量。

    醬油：孩子最好少吃醬油，一周歲以內(nèi)的孩子最好不要吃醬油。醬油中鹽的含量占20%，與鹽相比，醬油的量更不好控制。嬰幼兒食品要注意色香味，有的家長出于習(xí)慣，喜歡在食品里加很多醬油，這樣做出來的食品黑乎乎的不好看，會(huì)影響孩子的食欲。當(dāng)然有些菜可以少放一點(diǎn)醬油。

    油、花椒：花椒等調(diào)味品最好不要給嬰幼兒吃，因?yàn)閶胗變旱奈负軏赡?，辛辣、刺激性的食物最好少吃。再者，嬰幼兒食品不要求太鮮美，孩子吃慣鮮美的食品會(huì)不喜歡吃淡而無味的食物，容易養(yǎng)成挑食的壞毛病。