日期:2022-01-12 20:16:58
食材:山藥200g、胡蘿卜50g、水發(fā)木耳30g、香醋2勺
鹽適量、鮮蔬粉少許
做法:
1.山藥,胡蘿卜洗凈去皮,切片,木耳提前用溫水發(fā)好。
2.鍋中少量油燒至7成熱,放入木耳中火翻炒均勻。
3.聽到木耳啪啪作響,跳起時,放入切好的胡蘿卜和山藥片。
4.接著加入2勺香醋,適量的鹽和鮮蔬粉,中火翻炒均勻,斷生出鍋即可。
食材:山藥1根、果仁(花生)1把、胡蘿卜半根、甜面醬1湯匙、生抽1湯匙、鮮蔬粉1茶匙
做法:
1.山藥削皮洗凈切滾刀塊,坐一鍋水把山藥焯熟。
2.胡蘿卜也切滾刀塊。
3.花生用油炒熟,聽到噼啪開始要變色就要出鍋。不然會變黑了。
4.起油鍋,先下入胡蘿卜煸炒一會兒。
5.然后倒入山藥,翻動幾下,加入甜面醬,生抽,鮮蔬粉翻炒均勻。
6.倒入花生,翻動幾下就可以出鍋了。
食材:南瓜500克、山藥450克、水淀粉10克、玉米粒幾粒
青豆8克、鮮蔬粉、鹽適量
做法:
1.南瓜去皮,去除瓜瓤,切成菱形,山藥去皮洗凈切菱形。
2.切好的南瓜和山藥擺入盤中。
3.玉米粒和青豆洗凈,擺在山藥和南瓜上。
4.放入蒸箱中。
5.南瓜邊角料也一起放入蒸箱中,時間設(shè)置20分鐘。
6.蒸好的南瓜邊角料趁熱壓成泥。
7.另起鍋倒入適量清水燒開,倒入南瓜泥拌勻。
8.倒入水淀粉,少量多次倒入,根據(jù)水的濃稠度適當增減。
9.加入鮮蔬粉提鮮,加入鹽調(diào)味關(guān)火。
10.煮好的南瓜泥倒入山藥盤中就可以了。
食材:山藥250克青椒1個、紅椒1個鹽適量、姜絲適量、鮮蔬粉適量
做法:
1.山藥切細條,用清水泡5分鐘。
2.姜,紅椒,青椒均切絲備用。
3.將切好的山藥用沸水稍稍焯一下,過涼水后瀝干備用。
4.鍋內(nèi)油熱后下姜絲爆香,放入山藥翻炒。
5.隨后倒入青紅椒絲翻炒2至3分鐘,其間放入適量鹽調(diào)味。
6.最后加少許清水稍稍燜一會,然后放少許鮮蔬粉即可起鍋。
食材:鐵棍山藥小半截、紅棗五六顆、干銀耳碎5克、冰糖25克
做法:
1.把銀耳和紅棗先泡發(fā)。山藥去皮切小段。
2.燒一壺開水,倒?jié)M燜燒罐,蓋上蓋子,預(yù)熱10分鐘。
3.同時清水倒進鍋里燒開,放入山藥和銀耳,煮10分鐘。
4.然后把燜燒罐里預(yù)熱的開水倒掉,把山藥銀耳湯倒進去,加入冰糖。
5.再放入紅棗,擰緊蓋子,進行燜燒。
6.頭一天晚上燜好,第二天早上就可以吃了。
食材:大米1杯、山藥150克、紫薯150克
做法:
1.準備好鐵棒山藥、紫薯和大米。
2.大米沖洗干凈后入鍋內(nèi)燜煮40分鐘。
3.紫薯和山藥去皮切粒備用。
4.40分鐘后大米已經(jīng)開花熟了,倒入山藥和紫薯粒,蓋上蓋燜煮20分鐘,紫薯熟透即可。
5.營養(yǎng)豐富的養(yǎng)胃紫薯山藥粥就做好了。
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