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家庭的營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)則

日期:2021-05-15 08:56:05

    夏季很多人胃口不好,消化功能受影響,乏力倦怠。熱天人們出汗多,體內(nèi)的水分、維生素會(huì)隨著汗流失,引起水鹽代謝的失調(diào),血液氯離子減少,導(dǎo)致胃液酸度大大降低;出汗也會(huì)使鉀離子過(guò)多喪失。因此,炎熱夏季必須講究飲食調(diào)節(jié)。

    苦味食品含有生物堿。可以促進(jìn)血液循環(huán)。熱天適當(dāng)吃些苦食品,能清心除煩醒腦提神,增進(jìn)食欲.啤酒中含豐富氨基酸等對(duì)人體有益的健康成分。夏天適量飲用可起到健胃散熱、解渴止咳、利尿消除疲勞的作用??喙峡蓻霭?又能肉炒清嫩爽口,別具風(fēng)味。苦瓜增食欲助消化、清心明目。苦筍苦中帶甜,性涼不寒,消暑解毒健胃消積。

    補(bǔ)充鹽分。每天飲用一些鹽開(kāi)水,保持酸堿平衡。高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1維生素B2,可減少體內(nèi)糖類(lèi)消耗,有益于健康。

    天氣炎熱,適量吃些冷飲或飲料,能起一定的解暑作用。但是過(guò)多食用會(huì)使胃腸溫度下降,誘發(fā)腹痛腹瀉。暑天飲食衛(wèi)生,養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣。最好現(xiàn)做現(xiàn)吃生吃瓜果要消毒;涼菜應(yīng)加蒜泥和醋。

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